היי חברים 🙂 אז! מזל טוב לי! היום יומולדת, היום יומולדת, היום יומולדת! החלטתי שבעקבות הסגר המוזר וחגיגות היומולדת/חגים המוזרות האלה, בא לי מתכון שמשלב את כל הדברים שאני אוהבת. אבל אחד כזה קליל, מה זה קליל? הכי קליל! אז חטיף פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים ב 3 רכיבים איט איז!
ולמה דווקא משהו כזה קליל? כי בא לי נשנוש כייפי במקרר. בא לי משהו שמכינים ב 5 דקות. בא לי שוקולד וחמאת בוטנים יחד (כמובן!) בחטיף קריספי אחד. כזה שמתפצפץ בפה. כזה שתמיד אפשר לשלוף מהמקרר, ככה בכיף ליד הקפה.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 והפעם יש כאן פוסט אישי וכייפי במיוחד 🙂
קוראי הבלוג הותיקים, כבר מכירים את ההתמכרות הזאת שלי. לשילוב המושלם בעולם. של שוקולד וחמאת בוטנים. במגוון וריאציות. אז הנה הוא מככב כאן שוב, באחד החטיפים הכי כייפיים וקלים להכנה. ודפנטלי באחד הטעימים ביותר.
ברשותכם, במקום לדבר כאן רק על אוכל, בא לי קצת לסכם את השנה הזאת שהייתה לי. שנה שהתחילה מדהים, ושנה שנגמרת מדהים עבורי. כנ״ל שנה שמתחילה מדהים לא פחות. אז מה היה כאן? עבודה באחד המקומות המשמעותיים ביותר לקידום טבעונות (ויגן פרנדלי, כמובן). יציאה לעצמאות מוחלטת ופתיחת עסק משלי.
שנה שאיפשרה לי זמן לפתח את הבלוג, לפתח את הסדנאות, לפתח את עצמי, את החשיבה שלי. את הנפש שלי, ברמות אחרות. שנה שגרמה לי להבין מה חשוב, מה עיקר, מה תפל, מה אני רוצה מהחיים האלה. שנה שגרמה לי להבין מי האנשים שאני רוצה שיקיפו אותי (ותודה על כל אחד כזה שנמצא בחיי!). שנה שגרמה לי להעריך כל דקה של חופש.
שנה שגרמה לי להסתגל ולהסתכל אחרת על המציאות. שנה שבה שברתי עוד קצת מוסכמות ודפוסים. שנה שהייתה אחת המשמעותיות בחיי. למרות שההרגשה היא כאילו אני אומרת את זה כל שנה. כל שנה משמעותית. כל שנה מלמדת אותנו משהו. בעצם, כל רגע. כל עוד אנחנו מודעים אליו כמובן.
אבל זה לא נגמר רק בזה, למדתי גם להשתמש בכל הידע והדברים הטובים האלה. ולהפוך לימונים ללימונדה. אז היציאה לעצמאות, אמאלה! מלווה במעט חשש ובעיקר בהמון התלהבות והתרגשות 🙂 וכמה שהכל זורם חלק. כמה שהכל לפי הלו״ז. כמה שפשוט כיף לי כרגע.
אני מקווה שהמתכון הזה ימתיק לכם את הסגר, ימתיק לכם את החגים, יעסיק אתכם קצת עם הילדים במטבח (כי כן, צרפו אותם צרפו!). פשוט יהפוך את התקופה הזאת לקצת יותר רגועה, פחות מלחיצה מהלא נודע, יותר כייפית וטעימה.
בואו נלמד איך מכינים חטיף פצפוצי אורז טבעוני עם שוקולד וחמאת בוטנים
ערכים תזונתיים למנה: חלבונים-2 גרם פחמימות-13 גרם שומנים-6 גרם ברזל-1 מ״ג סידן-20 מ״ג קלוריות-115 קק"ל
זמן הכנה: 20 דקות
כמות: 8 מנות
רכיבים:
1 ו 1/2 כוסות פצפוצי אורז מלא
100 גרם שוקולד מריר
4 כפיות חמאת בוטנים
הוראות הכנה
ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של חצי דקה, תוך ערבוב ביניהם
ממשיכים עד שכל השוקולד נמס
מעבירים את השוקולד המומס לקערה
מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים עד לאיחוד
מוסיפים לקערה את חמאת הבוטנים ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לאיחוד
מוסיפים לקערה את פצפוצי האורז ומערבבים היטב
מרפדים תבנית אינגליש קייק/תבנית קטנה 15×15 עם נייר אפיה
מעבירים את כל הבלילה לתבנית ומכניסים למקפיא ל 10 דקות לפחות
חותכים לקוביות בגודל הרצוי
שומרים במקרר
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של חטיף פצפוצי אורז טבעוני עם שוקולד וחמאת בוטנים טבעוני, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פרלינים טבעונים עם פיסטוקים 🙂
תגובה אחת
המתכון קל להכנה ותמיד טעים. אני שומרת אותו במקפיא. תודה