חלק עיקרי בתזונה שלי תופסות הקטניות. הצבע כלל לא משנה, הם כולן תופסות מקום של כבוד במטבח. אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין איתן זה

אחד המאכלים האהובים עליי בעולם כולו הוא גלידה! גלידה מתוקה, גלידה חמוצה, גלידה טרופית. העיקר שתהיה קרה, קרמית, מפנקת ומעניינת! היות ואני מנסה לחיות אורך

רק לי כל אוכל טעים יותר כשהוא מגולגל בטורטיה? בראפ? בטאקו? כשהוא עטוף באיזשהי מעטפת בצקית ומפנקת? כמובן שטורטיות כוסמת כבודם במקומו מונח, אבל לפעמים

בראוניז! מי לא אוהב אותם? מאז שהפסקתי לצרוך קמח חיטה לא יצא לי לאכול בראוניז נימוחים וטעימים כמו פעם. למתכונים שניסיתי לפני היה מרקם כבד

אחד המאכלים האהובים עליי הוא פלאפל כזה עגול, שמנמן, קראנצ׳י מבחוץ ונימוח מבפנים כזה שנמס בפה בכל ביס ממש כזה אבל, בריא ללא שמן, ללא

אז שוב הגיע הזמן הזה בשנה שבו חלק מהאנשים מסביב מנקים את הבית כל היום ומחסלים את שאריות הפיתות. פסח כבר ממש כאן. אני מעולם

גם אתם כשהייתם קטנים התעוררתם בשישי ושבת לניחוחות אפייה קסומים ומעוררי תיאבון? כשכל הבית מלא בריח מתקתק ומפנק שגורם לך להתחיל את הבוקר בעצלות ורוגע

לפעמים כל מה שבא לי זה אוכל מהיר, מזין עם כמה שפחות בלאגן וכמה שפחות כלים. אלה בדיוק הימים בהם אני מכינה ארוחות שלמות בסיר,

אחת הארוחות האהובות עליי ביום היא ארוחת הבוקר. לפני שעברתי לטבעונות כל בוקר אכלתי חביתה עם גבינה לבנה ורק כשעשיתי את המעבר נפתחתי למגוון האפשרויות.

אחד הרכיבים האהובים עליי בבישול הם אצות. מכל הסוגים, ללא אפליה. בחריימה טופו, בסלט אצות, ברולים מאולתרים וכמו כאן בסלט כמו טונה. במתכון הזה האצות

אחד הקינוחים האהובים עליי לפני הטבעונות היה פאי לימון. החמצמצות המתוקה ושילוב הטעם הלימוני יחד עם הוניל לחלוטין כוס התה שלי. תה ירוק ולידו פאי