כמה שאני אוהבת סלט פסטה טוב! תמיד משביע, תמיד מפנק, תמיד טעים. הוא מככב אצלי בבית בעיקר בעונה החמה, כשמחפשים מנות שאין צורך להגיש חמות.

לפני שעברתי לטבעונות חשבתי שטבעונים אוכלים רק סלטים. חסה, המון חסה. אמנם כבר אז ידעתי שחסה זה בריא וחשוב אבל עדיין חשבתי שזה מעט מבאס.

רק לי כל אוכל טעים יותר כשהוא מגולגל בטורטיה? בראפ? בטאקו? כשהוא עטוף באיזשהי מעטפת בצקית ומפנקת? כמובן שטורטיות כוסמת כבודם במקומו מונח, אבל לפעמים

אחד הרכיבים האהובים עליי בבישול הם אצות. מכל הסוגים, ללא אפליה. בחריימה טופו, בסלט אצות, ברולים מאולתרים וכמו כאן בסלט כמו טונה. במתכון הזה האצות