שיגרה. כמה שהתגעגעתי! החגים העמוסים, הארוחות העמוסות, הריצות, ה״חופש״ שבו לא ממש יצא לי לנוח. לפעמים כיף לחזור לשיגרה. חלק מהשיגרה שלי הם מתוקים בריאים. האמת היא שאני מסכימה אותם לעצמי פעם בשבוע 🙂 וגם אז, במתינות. אז הפעם, הממתק האולטימטיבי! באונטי טבעוני טעים ומפנק.
מה עוד? יצא לי בסופ״ש הקודם להיות בפסטיבל שאני נוסעת אליו בערך פעם בשנה וחצי. היו מלא סדנאות, מלא חברים, מלא יציאה מאיזור הנוחות. אחת הסדנאות דיברה על הרגלים. לפעמים אנחנו דוחים דברים למחר, ליום ראשון, לשבוע הבא, לאחרי החגים. הרגל הדחיינות. באחד המשפטים שנאמרו תפסתי שגם אצלי ההרגל הזה לפעמים קיים. המון פעמים אמרתי לעצמי שאני אחזור לרוץ או לעשות פעילות גופנית כלשהי בבוקר, שאני אקום יותר מוקדם, שאצא בזמן מהעבודה. אז הנה, בשבוע האחרון החלטתי לסגל לעצמי את ההרגלים האלה. קמתי כל יום מעט יותר מוקדם מהרגיל, הלכתי לרוץ או תרגלתי יוגה, עשיתי מקלחת קרה ומעוררת ובאמת יצאתי בזמן מהעבודה. לא יכולה להגיד שזה הפך להרגל (בכל זאת, להרגלים ״מתרגלים״ 22 יום) אבל ההרגשה כל יום יותר אנרגטית ושלווה.
בכל מקרה, אחד ההרגלים היותר כייפיים הם לאפשר לעצמך דברים שעושים לך טוב. אז יש אוכל שעושה טוב לגוף שלי ויש כזה שלא כמו ממתקים מעובדים, סוכר מעובד, שמנים וכמובן בעלי חיים ותוצרי גופם. כל אלה מזמן לא חלק מהתזונה שלי ואני מקווה שפוסטים עם מתוקים כמו זה יעזרו גם לכם להוציא את הממתקים המעובדים מהתזונה שלכם.
חטיף הבאונטי הזה כל כך קל ופשוט להכנה. אפשר להכין ממנו כמות וכל פעם לשלוף מהמקרר. אפשר להכין צורות שונות (אני אוהבת עיגולים). הוא מצויין לאירוח וגם כסתם פינוק בסופ״ש עם התה. הכנתי אותם לארוחה משפחתית וכולם אהבו.
נתחיל להכין?
זמן הכנה: 20 דקות
כמות: 15 כדורים קטנים
רכיבים: מלית: 2 כוסות רצועות קוקוס (לא קלוי) 1 כוס קרם קוקוס- החלק הקשה בלבד (לאחר קירור) 2 כפות חמאת קוקוס 3 כפות סוכר קוקוס ציפוי: 2 חבילות שוקולד מריר 85% (תשתמשו באחד איכותי שלא כולל הרבה ג׳אנק)
הוראות הכנה:
שמים במעבד מזון את כל רכיבי המלית ומפעילים עד לקבלת תערובת פירורית ודביקה
יוצרים מהתערובת כדורים ושמים על רשת שמונחת על מגש עם נייר אפיה
ממלאים סיר קטן במעט מים חמים ומעליו שמים קערה
שוברים את השוקולד לתוך הקערה ומחכים שהוא ימס תוך כדי ערבוב
טובלים את כדורי הקוקוס בשוקולד ברגע שהוא נמס
מחזירים לרשת ומכניסים למקרר יחד עם המגש ונייר האפיה
אחרי כחצי שעה הבאונטי מוכן
ערכים תזונתיים לכדור:
חלבונים-3 גרם
פחמימות-8.5 גרם
שומנים-17 גרם
ברזל-1.2 מ״ג
סידן- 6.5 מ״ג
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו לעקוב אחריי באינסטגרם 🙂
