חיתוכיות שוקולד חלבה טבעוניות קראנצ׳יות ב 10 דקות עבודה ללא גלוטן

היי חברים 🙂 הנה אחד החטיפים הכי מהירים בעולם. מהיריים אך מפנקים בטירוף. יש כאן חיתוכיות שוקולד חלבה טבעוניות קראנצ׳יות עם פקאנים ואגוזי לוז 🙂

מי שעוקב אחרי הבלוג תקופה, יודע שאני הכי אוהבת לשלב במתכונים שלי, ובעיקר בקינוחים חמאות אגוזים שונות. אז בדרך כלל מדובר בחמאת בוטנים, אבל כאן, הגיע תורה של הטחינה.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

כשרק עברתי לטבעונות, סוג של גיליתי את הטחינה. פתאום היא הפכה להיות הרוטב היחיד האופציונלי בכל מסעדה. אנחנו מדברים על לפני 9 שנים כמובן כן? מאז זרמו הרבה מים בכנרת, ובטח ובטח בתל אביב.

אז יכול להיות שזה עודף הטחינה שעשה לי את הטראומה הקלה הזאת, אבל…אני פשוט לא אוהבת טחינה בגירסה המלוחה. בתור רוטב מלוח. אבל מה, אומרים שהיא בריאה לנו. ואיכשהו, חלבה דווקא אני מאוד מאוד אוהבת! אז טחינה בגירסה המתוקה שלה, היא בהחלט שוס.

אני אוהבת לשלב אותה במתכונים מתוקים, אני אפילו מוסיפה לה קצת סילאן או מייפל במתכונים של סינייה טבעונית. היא הגירסה הבריאה והטעימה יותר של חלבה בעיניי. עם תזכורת לטעם של חלבה, רק בלי כמות התוספים שמוסיפים בדרך כלל.

קבעתי אתמול בערב עם חברות, ורציתי להביא איתי קינוחון קטן. אבל מה, כרגיל, אני סובלת מחוסר זמן. כשאני אומרת סובלת, אני כמובן מתכוונת לנהנית מזה חח. אז רציתי פתרון מהיר של קינוח טבעוני שכיף לנשנש ליד הקפה (בשבילי) וליד התה (בשבילן).

ומה יותר מהיר ומפנק מקינוח של 10 דקות הכנה? כזה שהוא גם שוקולדי, גם מלא אגוזים, וגם יש בו רמז חמוד לטעם של חלבה. כל זה התחבר לקינוח הזה. חיתוכיות שוקולד חלבה קראנצ׳יות טבעוניות עם מלאן אגוזים.

לוח סדנאות ינואר:)

בואו נלמד איך מכינים חיתוכיות שוקולד חלבה טבעוניות קראנצ׳יות ב 10 דקות עבודה ללא גלוטן

ערכים תזונתיים ליחידה:
חלבונים-5 גרם
פחמימות-39 גרם
שומנים-14.5 גרם
ברזל-2.75 מ״ג 
סידן-43.5 מ״ג
קלוריות-210 קק"ל

זמן הכנה: 10 דקות הכנה+10 דקות המתנה כמות: 12 יחידות

רכיבים:
1 כוס פצפוצי אורז
100 גרם שוקולד מריר
1/4 כוס טחינה מלאה גולמית
1/4 כוס פקאנים קצוצים
1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים
1 כפית תמצית וניל

הוראות הכנה

ממיסים את השוקולד במיקרו בפולסים של 30 שניות מניחים את כל רכיבי החטיף בקערה ומערבבים היטב עם השוקולד המומס מרפדים תבנית אינגליש קייק עם נייר אפיה מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים היטב מכניסים למקפיא ל 10 דקות מוציאים מהמקפיא וחותכים לגודל הרצוי אפשר לקשט עוד בשוקולד מומס ואגוזים בתיאבון 🙂

הערות

1. אפשר להמיר את האגוזים בכל אגוז שאוהבים או שיש בבית. העיקר לשמר על הכמות הרשומה במתכון. אז 1/2 כוס אגוזים קצוצים לבחירתכם.
2. אפשר להוסיף פירות יבשים כמו גוג׳י בריז, צימוקים, משמשים קצוצים ועוד.
3. לשמור במקרר או במקפיא

אם אהבתם את המתכון הזה של חיתוכיות שוקולד חלבה טבעוניות קראנצ׳יות, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פאדג׳ שוקולד צ׳יפס טבעוני 🙂