חטיף שוקולד ופצפוצי אורז טבעוני עם חמאת שקדים – 5 רכיבים , ללא גלוטן
הדבר היחיד שפחות אהבתי הוא המחיר. החלטתי שאני משחזרת אותו לבד בבית. והנה הוא לפניכם! מדובר באחד החטיפים הקראנצ׳יים, הטעימים, הבריאים והקלים ביותר שהכנתי.
הראיתי בסטורי שלי באינסטגרם באיזה רכיבים השתמשתי וקיבלתי המון תגובות מופתעות. מסתבר שהרבה לא ידעו שסילאן יכול להיות עם תוספת סוכר. הרבה לא ידעו שגם שוקולד יכול להיות יחסית בריא.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
אז הנה קצת מהדגשים שחשוב לי שגם אתם שקוראים את הבלוג תדעו:
- השתמשתי בשוקולד מריר 90%. אם תהפכו את השוקולדים ותקראו את טבלת הערכים, תראו שיש שוקולדים איכותיים שיש בהם 1.75 כפיות סוכר על 100 גרם. זה ממש ממש מעט. זה השוקולד שכדאי להעדיף.
- סילאן טבעי- ידעתם שלרוב סוגי הסילאן בסופרים מוסיפים סוכר? כאילו שתמרים זה לא מספיק מתוק. תקראו את הרכיבים ותחפשו כאלה שהם 100% תמרים.
- פצפוצי אורז מלא – כמובן שאפשר להשתמש בפצפוצי אורז רגילים, אבל בפועל, אם יש את הגירסה המלאה אז כמובן שעדיף אותה. אפשר למצוא בחנויות טבע.
- חמאת שקדים – אפשר להחליף בכל חמאת אגוזים אחרת או בטחינה. גם כאן כמובן תעדיפו חמאת שקדים בלי תוספות.
- קוקוס גרוס – שבבי קוקוס קטנים שאפשר למצוא גם בסופר וגם בחנויות טבע. גם הם מביאים המתקה קלה.
בכל מתכון שמכינים, אפשר לבחור את הרכיבים שלנו בצורה האופטימלית. אם אתם נמצאים בבלוג שלי הרבה, אתם כבר יודעים שאני מאמינה שאוכל טבעוני יכול להיות גם טעים וגם בריא. אין צורך באמת להתפשר על שום דבר.
את כל המנות הכי טעימות שלי, תוכלו למצוא בספר המתכונים שלי כאן 🙂
בואו נלמד איך מכינים חטיף שוקולד ופצפוצי אורז קראנצ׳י טבעוני – ב 5 רכיבים , ללא גלוטן , ללא אפיה
כמות: 16 יחידות לפחות
זמן הכנה: 10 דקות הכנה
- 200 גרםשוקולד מריר איכותי (השתמשתי ב 90% מוצקי קקאו)
- 4 כפותסילאן טבעי
- 4 כפותחמאת שקדים/טחינה/בוטנים/אגוזי לוז
- 2 כוסותפצפוצי אורז מלא
- 1/2 כוסקוקוס גרוס
הוראות הכנה
בכל תהליך ההכנה אפשר לצפות בסרטון כאן
מומלץ מאוד לקרוא את ההקדמה לדגשים חשובים
מערבבים את כל רכיבי המתכון בקערה
מרפדים תבנית 20×20 ס״מ (אפשר קצת יותר/פחות) עם נייר אפיה
מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים היטב
מזלפים מעט חמאת שקדים מעל לקישוט
מכניסים למקפיא לשעה
כעבור שעה מוציאים ל 5 דקות ופורסים לחתיכות בגודל הרצוי
שומרים במקרר או במקפיא
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של חטיף שוקולד ופצפוצי אורז טבעוני קראנצ׳י, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של טראפלס שוקולד טבעוני בריא יותר 🙂
נראה מעולה!
במה אפשר להחליף את הקוקוס? או שאפשר לוותר?
תודה נאוה 🙂 אפשר לוותר עליו