היי יקרים 🙂 אז הרבה לפני שהיו כאן כדורי תמרים במסווה של כדורי שוקולד (די עם השקר הזה! תקראו להם כדורי אנרגיה, שוקולד הם לא), היו כאן כדורי שוקולד טעימים. כאלה שכיף להכין בכל גיל. עם פתיבר ושוקולד יאמי. החלטתי שהגיע הזמן להכין כאלה בגרסה שלי. ללא גלוטן, מפנקים, טעימים ומרכיבים בריאים.
כדורי שוקולד טבעונים מפנקים. בדיוק כמו שאני רוצה! 4 רכיבים בלבד, טעימים טעימים וכל זה תוך 5 דקות. במקום פתיבר השתמשתי בפצפוצי אורז מלא שהפכו את כל הקינוח המושחת הזה לעוד יותר טעים. הוספתי קצת שוקולד מריר איכותי, קרם קוקוס וחמאת שקדים והנה הגרסה שלי מוכנה. כמה קל ככה טעים.
לאחרונה אני עמוסה מפה עד הירח. טוב, תמיד היה לי לו״ז עמוס, אבל לאחרונה, עם ערוץ היוטיוב (עולים בו 2 סרטונים בשבוע, תודה שהתעניינתם :)) הלו״ז הזה הפך לעוד יותר עמוס. מה שהכי מוזר זה שאני עדיין מצליחה להספיק הכל! וכל זה תוך כדי הנאה צרופה. כנראה ככה זה כשאוהבים את מה שעושים, לא ממש מתייחסים לזה כאל עבודה.
בכל מקרה, כדורי שוקולד. טעם של ילדות, רכיבים סופר איכותיים, פינוק אינסופי וכל הדבר הזה ללא גלוטן! אתם מבקשים ממני לאחרונה להכין מתכונים מתוקים ללא גלוטן, והמתכון הזה ללא ספק אחד האהובים והמוצלחים.
אחד הדברים האהובים עליי במתכון הזה (בטח כבר התרגלתם) זאת פשטות ומהירות ההכנה. כל כך אוהבת מתכונים שלא דורשים יותר מידי השקעה! ועדיין יוצאים עם טעם מושחת וטעים. 4 רכיבים, זה כל מה שצריך כאן.
בשבת האחרונה, גינת המהממת באה לבקר (לכו ליוטיוב המושלם שלה! בולוג האחרון יש את כל מעללי השבת שהייתה, וכמובן פוצה/קיילוש בתור הסלב הפרוותי). היא הייתה שפן הניסיונות שלי (טבעוני במקרה הזה!) בשביל כדורי השוקולד הטבעונים האלה. הטעימה עברה בהצלחה 🙂
בואו נלמד איך מכינים כדורי שוקולד טבעונים ב 4 רכיבים ללא גלוטן!
זמן הכנה:10 דקות
כמות: 10 כדורים
הוראות הכנה:
ממיסים את השוקולד בפולסים של 20 שניות במיקרו עד שכל השוקולד נמס
מערבבים פנימה את קרם הקוקוס
מוסיפים את המייפל ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק
מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים היטב
מכניסים למקרר למשך כשעתיים עד שכל הבלילה הופכת ליציבה וניתן להכין ממנה כדורים
מכינים כדורים ועוטפים בקישוט שבוחרים
בתיאבון 🙂
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)
אם אהבתם את המתכון הזה של כדורי שוקולד טבעונים בריאים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חטיפי גרנולה טבעונים מושלמים 🙂
3 תגובות
ממש טעים!!!!!! 😍
הכנתי חלק עם ציפוי קוקוס וחלק עם קקאו ויצא טעים ממש!
איזה כיף! שמחה שאהבת 🙂