בראוניז טבעוני ללא גלוטן

בראוניז! מי לא אוהב אותם?
מאז שהפסקתי לצרוך קמח חיטה לא יצא לי לאכול בראוניז נימוחים וטעימים כמו פעם.
למתכונים שניסיתי לפני היה מרקם כבד ויבש.
עד שהגעתי למתכון הזה!

הגעתי למתכון הזה לחלוטין בטעות וטעויות לפעמים הן לטובה. המתכון הזה במקור התחיל כמתכון לכדורי תמרים שהוספתי להם יותר מידי חמאת בוטנים (כמובן!). הוספתי קמח טף לאיזון והחלטתי לאפות את כל העניין.

לא היו לי יותר מידי ציפיות.
האמת היא שלא היו לי ציפיות בכלל, ולכן ההפתעה.
יצאו לי הבראוניז הכי נימוחים, לחים, נמתחים, מנחמים ופדג׳יים שיש!

הבראוניז האלה ללא גלוטן, ללא סוכר וללא שמן כרגיל. בריאים,מזינים, טעימים ונהדרים ליד התה בארוחת בוקר.בנוסף לטעם המעולה שלהם הם גם מלאים בברזל, סידן ומגנזיום בזכות התמרים שהם מכילים.

הם טעימים, בריאים ולוקח 10 דקות להכין אותם. נותנים לתנור לעשות את העבודה. אפשר להוסיף להם פירות יער או צימוקים, אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בכל חמאת אגוזים אחרת, הם תמיד יצאו פאדג׳יים ונימוחים.

עכשיו תוכלו להנות מהם גם אתם 🙂

אוהבים מתכוני מאפים מתוקים? נסו את המתכון הזה מאפינס אוכמניות ללא גלוטן

זמן הכנה: 10 דקות
זמן אפייה: 25 דקות

כמות: 9 יחידות

רכיבים:
10 תמרי מג׳הול גדולים (ג׳מבו)
4 כפות חמאת בוטנים טבעית
חצי כוס אגוזי מלך
3 כפות גדושות אבקת קקאו איכותית
חצי כוס קמח טף
חצי כוס חלב סויה לא ממותק
קורט מלח

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל 150 מעלות ומעבירים למעבד מזון את כל רכיבי התערובת ללא החלב.
מפעלים עד שנוצר מעין כדור במעבד המזון שנדבק לדפנות.
מוסיפים את החלב סויה ומפעילים שנית.
מעבירים את התערובת לתבנית אפיה מרובעת בגודל 15×15ס״מ, משטחים ומכניסים לתנור ל 20-25 דקות.
כשהבראוניז מוכנים חשוב לתת להם להתקרר כראוי לפני האכילה.

ערכים תזונתיים:
חלבונים- 4.1 גרם
פחמימות- 28 גרם
שומנים- 7.5 גרם 
ברזל- 1 מ״ג 
סידן- 33 מ״ג

בתיאבון!