לקום בשבת בבוקר לארוחת בוקר מפנקת. איך היא נראית אצלכם? מיץ תפוזים? פנקייק? פירות? מקושקשת טופו? אצלי היא נראית ממש כמו הלביבות תפוחים וצימוקים האלה! מתוקים, מפנקים, קלילים, טעימים ואפילו בריאים! תקראו להם פנקייק, חביתיות, לביבות, בכלל לא משנה איך, רק תכינו אותם!

הלביבות האלה פשוטות להכנה. לגרד תפוחים, לערבב הכל יחד ולשים על המחבת.
חמאת בוטנים עם אוכמניות הם טופינגס מעולים ומתבקשים בדיוק לשילוב הזה. נוצרת ארוחה מפנקת ומלאת אנרגיה. כל הטעמים האלה, והפינוק הזה, עשויים מרכיבים בריאים ומזינים שטובים גם לנשמה וגם לגוף.

לא מדובר בפנקייק טיפוסי. הטעמים של התפוחים מאוד דומיננטיים ואין מרקם של בצק. מתקבלת מעין ״קציצת״ תפוחים קלילה עם צימוקים.

אוהבים מתוקים בריאים? נסו את חטיפי הגרנולה האלה

נתחיל?

זמן הכנה: 20 דקות
כמות: 11 יחידות

 רכיבים:
 3 תפוחי פינק ליידי גדולים
 בננה 1
 רבע כוס צימוקים
 כפית סוכר קוקוס
 רבע כפית קינמון 
 4 כפות קמח אורז מלא
 כפית חמאת בוטנים

הוראות הכנה:

מגרדים את התפוחים (עם הקליפה).
סוחטים מעט את נוזלי התפוחים.
מועכים בננה 1 בשלה ומוסיפים לתפוחים.
מוסיפים את שער הרכיבים ומערבבים הכל יחד.
יוצרים בכל פעם ״קציצה״ בעזרת כף של התערובת ומניחים על מחבת חמה.
הופכים אחרי כמה דקות לצד השני.
אין צורך בשמן אם המחבת חמה מספיק וכמובן נון סטיק.
על המחבת צריכות להיות מקסימום 4 קציצות בכל פעם.
מגישים עם חמאת בוטנים/שקדים, אוכמניות, אגוזי מלך, שבבי קקאו או כל טופינג אחר שאוהבים.

ערכים תזונתיים ללביבה: 
חלבונים- 0.65 גרם
פחמימות- 14 גרם 
שומנים-0.5 גרם 
ברזל- 0.2 מ״ג 
סידן- 5.9 מ״ג