חטיפי גרנולה טבעונים

כמה שאני אוהבת שיבולת שועל! אפשר לעשות איתה כל כך הרבה דברים טעימים! גרנולה, עוגיות גרנולה, חטיפי גרנולה, עוגות שיבולת שועל (כן כן, זה מחכה לכם), חטיפי אנרגיה, קציצות, הדוגמאות לא נגמרות.

המתכון הזה הוא הכלאה של ספק עוגיות שיבולת שועל, ספק חטיפי אנרגיה. לא משנה איך תקראו להן, מה שחשוב זה שהן טעימות, בריאות וכל כך קלות להכנה. הן ורסטיליות וניתנות לשינוי בקלות. אתם יכולים להוסיף להן איזה אגוזים וגרעינים שתחפצו בהם. להחליף את החמאת שקדים בחמאת בוטנים ואפילו בטחינה (ואז כדאי להשתמש בסילאן במקום במייפל), להוסיף פירות יבשים שונים. כל רעיון שעולה על דעתכם כנראה יעבוד כאן.

אני אוהבת להכין את חטיפי הגרנולה האלה בשבתות ובכל פעם שמאחרת בבוקר לקחת איתי חטיף (או שניים-שלושה) ולאכול בדרך. כשאני כן מספיקה לאכול ארוחת בוקר בבית, החטיפים האלה הולכים איתי לארוחת עשר בעבודה (עם תה כמובן) או משמשים כקינוח אחרי ארוחת צהריים.

יש להם נטייה להיעלם מאוד מהר. לפעמים ממש בשניה שיוצאים מהתנור.ריח האפייה הונילי שמשתלט על הבית בהחלט תורם לעניין. הכי מומלץ אבל לתת להם להתקרר סופית. הם מתקשים מעט והופכים קריספיים וטעימים להפליא.
השילוב עם תה (נו אני בן אדם של תה!) או קפה הוא מתבקש וילך טוב בכל שעות היממה 🙂

עוגיות שיבולת שועל הן האהובות עליי. תמיד בריאות, תמיד טעימות, תמיד פתרון מושלם לנשנוש או לארוחת בוקר.

אפשר לשמור את חטיפי הגרנולה האלה עד שבוע ימים בצנצנת או במקרר, רק שסביר להניח שהם יסתיימו לפני. הרבה לפני. אפשר להכין אותם בצורת עוגיות או בצורה מלבנית של חטיפים, מה שבא לכם באותו רגע. הם טעימים בכל צורה!ֿ

במידה ורוצים להפוך את המתכון לחטיפים ללא גלוטן, ניתן להמיר את השיבולת שועל בשיבולת שועל ללא גלוטן. בשיבולת שועל עצמה אין גלוטן, אך בדרך כלל מכינים אותה במקומות בהם יש הימצאות חיטה ולכן היא אינה מתאימה לצליאקים.

אוהבים שיבולת שועל? נסו את גרנולת חמאת בוטנים הזאת.

בואו נלמד איך מכינים חטיפי גרנולה טבעונים טעימים!

זמן הכנה: 45 דקות
כמות: 15 חטיפים בינוניים

 רכיבים:
 2 כוסות שיבולת שועל דקה (קוואקר)
 0.25 כוס גרעיני דלעת
 כוס אגוזי מלך קצוצים
 0.25 כוס שבבי קקאו (אופציונלי)
 כפית תמצית וניל אמיתית
 4 כפות סירופ מייפל אמיתי
 3 כפות חמאת שקדים (ניתן להחליף בחמאת בוטנים)
 חצי כוס צימוקים
 3 בננות בשלות
 קורט מלח
הוראות הכנה:

מחממים תנור ל 160 מעלות.
שמים בקערה את כל הרכיבים פרט לבננות, סירופ מייפל, תמצית וניל וחמאת שקדים. מערבבים היטב.
מערבבים בקערה נפרדת בננות מעוכות במזלג, סירופ מייפל, תמצית וניל וחמאת שקדים עד שנוצרת תערובת אחידה.
מעבירים את תכולת קערת הרטובים לקערה הראשונה ומערבבים היטב. לי עובד הכי טוב לערבב את הכל עם הידיים. את הידיים כמובן אפשר ללקק אחרי זה ולשטוף 🙂
משטחים על תבנית את התערובת ודוחסים טוב טוב.
מכניסים לתנור למשך 20 דקות.
כעבור 20 דקות, הופכים את התערובת לצד השני. זה מעט טריקי. אני לוקחת נייר אפיה וקרש חיתוך גדול והופכת את התערובת עליו. אחר כך מעבירה למשטח אפיה,חותכת לריבועים ומכניסה בחזרה לתנור.
חטיפי הגרנולה צריכים להישאר בתנור למשך 20 דקות נוספות.
סה״כ זמן האפייה הוא 40 דקות.
חשוב לתת לחטיפים להתקרר. הם מתקשים מעט לאחר הקירור ומקבלים יותר קריספיות.

 רכיבים תזונתיים לחטיף:
 חלבונים- 4.3 גרם
 פחמימות- 20 גרם
 שומנים-8.5 גרם
 ברזל- 1.2 מ״ג
 סידן- 33 מ״ג
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

אוהבים חטיפי גרנולה טבעונים? אולי תאהבו גם את המתכון הזה של עוגיות שיבולת שועל טבעוניות!

0 תגובות

  1. שלום
    האם אפשר להשתמש בטחינה במקום מייפל וחמאת שקדים? אם כן-באותה כמות (7 כפות)?
    תודה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

הקורס שישנה לך את החיים במטבח

נלמד להכין:
-קציצות טופו ברוטב מושלם
-טופו מקורמל לימוני (ה-שיטה!)
– שניצל טופו הכי טעים שיש
-פסטה ברוטב שמנת פטריות מטופו
-טופו מקורמל ברוטב חמוץ מתוק
*2 מתכוני בונוס נוספים!