היי חברים!
אז ט״ו באב כבר ממש כאן! וזה זמן מצויין לקינוח 🙂 קינוח רומנטי, כייפי וקליל. כזה שלא צריך לעמוד במטבח שעות בשבילו. כזה שהוא גם יפה, גם טעים ואם אפשר, כזה שאפשר לנשום אחריו. כזה שיש בו קרם, פטל ומתיקות עדינה. כזה שבכלל לא צריך להדליק תנור בשבילו.
עוגות הלב הזוגיות האלה מתאימות בדיוק למאורע. הן טעימות, הן בריאות, הן יפות ומפנקות. בעיקר, הן כל כך פשוטות, מהירות וקלות להכנה.
הקונספט של חג האהבה נראה לי מאוד רומנטי כשהייתי קטנה. מכירים את זה? כשחיים בעולם ורוד של צמר גפן והכל מושלם ואין דאגות ואין אחריות? תקופת יא׳-יב׳, לפני הגיוס לצבא, ואולי גם תוך כדי. ככל שהתבגרתי, הבנתי שממש לא צריך לחגוג אהבה רק יום 1 בשנה. או יומיים (אם מכלילים יום נישואים). העיקר זה איך מתייחסים אחת לשני ולהיפך במהלך כל הזמן. איך משקיעים ביחסים, איך מכילים, איך מבינים, איך תומכים, איך מצחיקים ואיך אוהבים.
למרות כל זאת, כל סיבה היא סיבה למסיבה. אז אפשר גם לחגוג את ט״ו באב, וגם את הולנטיין, וגם את יום הנישואים, וגם את הנשיקה הראשונה וגם כל מאורע כייפי אחר שבו חוגגים זוגיות.
ואם זה כרוך בקינוח טעים ופרחים אז בכלל כיף!
מאחלת לכם חג אהבה שמח! בין אם הוא זוגי ובין אם לא. אהבה מתחילה בלאהוב גם את עצמינו וגם אחרים. לאהוב ולקבל את השונים מאיתנו. בין אם הם הולכים על 2 או על 4 או יותר. הלוואי וכל יצור באשר הוא יזכה לאהבה.
אוהבים קינוחים מתוקים? נסו את פאי התאנים המטורף הזה!
נתחיל להכין?
זמן הכנה: 30 דקות
כמות: 2 מנות אישיות
רכיבים: לתחתית: 0.5 כוס קמח קוקוס 2 כפות מייפל אמיתי 2 כפות חמאת בוטנים לקרם פטל: 0.5 כוס קשיו (מושרה לפחות 4 שעות) 0.5 כוס פטל קפוא 0.25 כוס חלב סויה לא ממותק 2 כפות מייפל אמיתי מיץ מלימון 1 כפית תמצית וניל אמיתית
הוראות הכנה:
מערבבים היטב את רכיבי התחתית עד ליצירת בצק
מחלקים את הבצק לשניים ומשטחים כל חלק בתבנית פאי בקוטר 10 או בצורת לב (קוטר 10)
שמים את כל רכיבי הקרם בבלנדר פרט לחלב סויה
מפעילים את הבלנדר ומוסיפים את חלב הסויה במתינות
טועמים וממתיקים עוד במידה ורוצים (לי זה מספיק מתוק)
מעבירים את הקרם לתחתיות ושמים בקירור לפחות 4 שעות
אם אין זמן, אפשר להכניס למקפיא לשעה
ערכים תזונתיים לקערה:
חלבונים-16 גרם
פחמימות-65 גרם
שומנים-27 גרם
ברזל-3.5 מ״ג
סידן- 75 מ״ג
בואו לעקוב אחרי באינסטגרם 🙂
בתיאבון וט״ו באב שמח 🙂
