היי אהובים 🙂 אני ממש אוהבת שיש לי משהו מתוק לשלוף מהמקרר או מהמקפיא. מסוג החטיפים שמכינים פעם אחת לכל השבוע. במקרה הזה יש לי כאן מתכון מושלם של חטיף חלבון טבעוני בטעם לוטוס!

המתכון הזה הוא אחד הקלים בעולם! יש בו 5 רכיבים. טוב נו, 6 רכיבים אם מחשיבים את המלח גס למעלה. הוא ללא אפיה, הוא ללא גלוטן, הוא בריא ולוקח מינימום זמן הכנה.

אבקת החלבון שהשתמשתי בה כאן היא של מייפרוטאין. ממש מהאתר שלהם. היא בטעם לוטוס! היא לגמרי אחת האבקות הטבעוניות הטעימות שניסיתי ואני ממליצה עליה בחום. יש לכם הנחה להזמנה ראשונה עם הקוד NATALIA-R1XK 🙂

במידה ולא תרצו להוסיף תוספת של אבקת חלבון לחטיף הזה, אפשר להוסיף עוד 3 כפות קמח שקדים ו 3 כפות סירופ מייפל במקום 🙂 יצא טעים ופאדג׳י ממש.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

חמאת הבוטנים שהשתמשתי בה היא חמאת בוטנים טבעית קראנצ׳ית! כלומר, כזאת שממש כוללת שבבי בוטנים בתוכה. גם היא של מייפרוטאין והיא חמאת הבוטנים הכי אבל הכי הכי טעימה שיש! הנה קישור כאן. 

במידה ותבחרו להשתמש בחמאת בוטנים חלקה, אני ממליצה בחום לקצוץ לתוכה מעט בוטנים קלויים. תוספת הבוטנים כאן נותנת מרקם מעולה לחטיף וקראנצ׳יות שמאזנת את כולו.

הכנתי את החטיפים האלה למישהי שאני מאוד אוהבת שסובלת מסכרת, לכן השתמשתי כאן בשוקולד ללא סוכר. יש כמה סוגים טבעונים כאלה בסופרים.

אז בפועל, יש כאן חטיף חלבון טבעוני קטוגני. כלומר, כזה שמופחת בפחמימות ועשיר יותר בחלבון ובשומן. אני כל כך אוהבת את המתכון הזה! הכנתי כמות כפולה ושמרתי לי חצי במקפיא.

בעוד שבוע בערך אני עוברת לחיפה! ואחד הדברים שמרגשים אותי במעבר הזה היא העובדה שגם הסדנאות עוברות איתי :))) הראשונות כבר מלאות לחלוטין, אבל כאן יש לכם הצצה לנוספות.

ואם בא לכם רק את המתכונים של הסדנאות, אז כאן בספר הדיגיטלי שלי, יש 50 מתכונים מושלמים! כאלה שנוסו אינספור פעמים ואני מלמדת בסדנאות בלבד. אפשר לרכוש את הספר כאן 🙂

בואו נלמד איך מכינים חטיף חלבון טבעוני בטעם לוטוס – עם 5 רכיבים וללא גלוטן

כמות: 10 יחידות
זמן הכנה: 10 דקות הכנה+שעה הקפאה

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
לדגשים, המרות אפשריות והמלצות- כדאי לקרוא את ההקדמה 🙂
מערבבים את כל הרכיבים פרט לקישוטים בקערה עד לקבלת מרקם של בצק עוגיות
מרפדים מגש קטן עם נייר אפיה ומשטחים את בצק העוגיות בעזרת מרית
ממיסים את השוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרוגל
מוזגים את השוקולד המומס מעל שכבת הבצק ומוסיפים מעט מלח גס מעל
מכניסים למקפיא לשעה או יותר (אחרי זה שומרים במקרר/במקפיא)
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של חטיף חלבון טבעוני בטעם לוטוס, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של מאפינס חלבון טבעונים 🙂