חטיף אגוזי לוז ושוקולד טבעוני קראנצ׳י
השנה, איכשהו טו בשבט קצת ברח לי מהראש. אני מתעסקת בסדנאות בישול ותוכן לעסקים כל היום, ואיכשהו החג הזה קצת הלך לאיבוד. בפועל, לא מדובר בחג הכי כייפי וחגיגי.
אין באמת שולחן חג, או איזו אווירה משתפחתית. בטח לא עכשיו כשאנחנו חווים את הגל החמישי של קורונוש. שאלתי אצלי באינסטגרם בסטורי אם בא לכם מתכון קליל וחמוד לחג. הרוב אמרו כן. אז הנה, אני מתייצבת, עם מתכון טעים טעים.
אני אוהבת להכין את החטיפים האלה פעם בחודש בערך ולשמור במקפיא או במקרר. לגנוב מידי פעם חתיכה טעימה שעושה לי כיף על הלב.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
שילבתי כאן אגוזי לוז שלמים. כמה אני אוהבת אותם!!! אני אוהבת להכין את החטיף הזה עם חמאת אגוזי לוז, וזה בהחלט אפשרי. אבל בפועל, חמאת בוטנים אפשר למצוא בכל סופר. היא טעימה ונגישה, גם מבחינת המחיר כמובן. היא עובדת פה מדהים!
נוצר שוב השילוב האהוב עליי בעולם! חמאת בוטנים ושוקולד. יאמי! יש בכלל יותר טעים מזה? השילוב עם אגוזי הלוז הופך את העניין הזה כאן לשלמות! אבל תרגישו חופשי להשתמש בבוטנים במקום.
הסדנאות של דצמבר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לינואר ופברואר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת בישול הודי פרונטלית מהחלומות, וכמובן סדנת הטופו הגדולה! ואפילו אירוע יוגה בראנצ׳ מושלם!
בואו נלמד איך מכינים חטיף אגוזי לוז ושוקולד טבעוני קראנצ׳י ללא גלוטן
כמות: 12 יחידות
זמן הכנה: 15 דקות עבודה
- 1 כוסאגוזי לוז קלופים
- 3/4 כוסחמאת בוטנים טבעית
- 3 כפותסירופ מייפל
- 1 כפיתתמצית וניל
- קורטמלח - אופציונלי
- 100 גרםשוקולד מריר טבעוני
הוראות הכנה
קולים את אגוזי הלוז על מחבת במשך כ 5 דקות תוך ערבוב
מניחים את חמאת הבוטנים, המייפל, תמצית וניל ומלח בקלחת קטנה ומבשלים תוך ערבוב על אש נמוכה כשתי דקות עד שמסמיך מעט
מאחדים את אגוזי הלוז עם תעבורת חמאת הבוטנים ומערבבים
מעבירים לתבנית בגודל 15×15 ס״מ, רצוי לרפד עם נייר אפיה
משטחים היטב לתחתית
ממיסים שוקולד בפולסים של 30 שניות במיקרוגל
מוזגים מעל שכבת אגוזי הלוז
אפשר לקשט עם חמאת בוטנים נוספת מעל
מכניסים למקפיא למשך 30 דקות לפחות
חותכים לגודל הרצוי
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של חטיף אגוזי לוז ושוקולד טבעוני קראנצ׳י ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פאדג׳ שוקולד ופירות יבשים טבעוני מושלם לטו בשבט 🙂
אם אשתמש בבוטנים- צריך קלויים או טבעיים?
עדיף לקנות טבעיים ולקלות אותם כמה דקות במחבת
נראה נהדר. אפשר להחליף חמאת בוטנים עם טחינה? תודה
תודה כרמי 🙂 אפשר בהחלט 🙂
טעים כל כך! כבר הכנתי פעמים השבוע
הי האם לאחר ההקפאה זה יציב ואפשר להחזיק ביד כמו חטיף ?
היי תהילה 🙂 אפשר בהחלט
אייך מקלפים את האגוזים?