היי חברים 🙂 אז השבוע נחגוג את טו בשבט! יאיי! אחד החגים האהובים עליי 🙂 אמנם סגר, אמנם לא באמת מרגישים את החגים, ועדיין בא לי משהו כייפי וחגיגי קצת. יש כאן פאדג׳ שוקולד עם פירות יבשים, טבעוני, קליל וטעים כל כך.
אני כל כך אוהבת פירות יבשים. לא הסוג הזרחני המלחיץ שטומן בחובו מלא רכיבים לא בריאים, אלא אלה שבאמת נראים כמו פרי מיובש. אלה שיש להם את הטעם האמיתי. אני זוכרת שהחג הזה תמיד סימן לי שסוף סוף המתנת חג בעבודה תהיה אחת שאני באמת יכולה לקבל ולאכול.
תמיד יש לי בבית צלוחית מלאה בתמרים, שזיפים, משמשים, אננס מיובש עם מלא אגוזים. זה הנשנוש האולטימטיבי מבחינתי. הנשנוש שאני הכי אוהבת. אז כאן שילבתי אותם עם אחת האהבות הכי גדולות שלי, שוקולד.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
פאדג׳ שוקולד ופירות יבשים הזה הוא אחד המתכונים הכי קלים בבלוג. זמן ההכנה שלו הוא 10 דקות מקסימום והוא פשוט מלא בכל טוב. את האגוזים אפשר להחליף בכל מה שמתחשק לכם. גם את הפירות היבשים אפשר לשנות. השתמשתי בחמאת שקדים, אבל גם טחינה או חמאת בוטנים מתאימה כאן מאוד.
אז כמו שהבנתם, אפשר להכין את פאדג׳ שוקולד ופירות יבשים הזה מכל הפירות והאגוזים שיש לכם בבית והנה לכם, קינוח קליל וטעים לטו בשבט.
החג הזה, שחוגג באמת את האדמה, את הטבע. הדבר הזה שכל כך חסר בעולם החומרי שאנחנו חיים בו. כשהייתי קטנה, היינו נוסעים בבית ספר לשתול עצים בחג הזה. אחת החוויות הכי מחברות וכייפיות שיש. אני מתגעגעת לגמרי לימים התמימים והכייפיים האלה.
בואו נלמד איך מכינים פאדג׳ שוקולד ופירות יבשים טבעוני ללא גלוטן
ערכים תזונתיים למנה: חלבונים-5 גרם פחמימות-32 גרם שומנים-3 גרם ברזל-2 מ״ג סידן-112 מ״ג קלוריות-145 קק"ל
כמות: 8 יחידות
זמן הכנה:10 דקות
רכיבים:
100 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס חמאת שקדים/טחינה/חמאת בוטנים
1/4 כוס צימוקים
1/4 כוס משמשים מיובשים קצוצים
1/4 כוס אגוזי לוז קצוצים
1/4 כוס פקאנים קצוצים
קישוטים: פירות יבשים ואגוזים לבחירתכם
הוראות הכנה
ממיסים את השוקולד בפולסים של חצי דקה במיקרוגל או בבן מארי
מעבירים לקערה את השוקולד ומוסיפים את חמאת השקדים
מערבבים היטב
מוסיפים את כל האגוזים והפירות היבשים ומערבבים
מרפדים תבנית 20×15 בנייר אפיה
מעבירים את הבלילה לתבנית ומקשטים מעל בעוד פירות יבשים ואגוזים
מכניסים את התבנית למקפיא לרבע שעה עד לייצוב
פורסים ובתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של פאדג׳ שוקולד ופירות יבשים טבעוני ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של בראוניז שוקולד טבעוני ללא גלוטן 🙂
