פלאפל פול ירוק טבעוני – פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

היי אהובים 🙂 אני כל כך אוהבת להכיר קטניות חדשות וטעמים חדשים. אוהבת שהאוכל שלי מעניין ומפתיע כל פעם מחדש. יש כאן פלאפל פול ירוק טבעוני אפוי. וואו כמה הוא טעים!

פלאפל פול ירוק הוא בעצם פלאפל מצרי. כן כן, הפלאפל שכולנו מכירים? אז הוא לא בדיוק המקור. החלטתי להכין אותו בגירסה האפויה והמאוד לא מסורתית. יצא טעים ברמה לא סבירה.

הגשתי אותו על לאבנה קשיו פרוביוטית. גם היא כמובן מהבלוג. והשילוב הזה עם החמיצות של הלאבנה, עגבניות השרי, מליון עשבי התיבול בפלאפל, הפריכות הנעימה שלו. חלום של מנה.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

את הפול אין צורך לבשל. רק להשרות ללילה. מה שהופך את כל העסק הזה לעוד יותר פשוט ומהיר. משם, הכל למעבד מזון ולתנור. הביס! איך מתארים לכם את הביס. רק אומר שחיסלתי את כל הקערה הזאת עם הכדורים היפים האלה מיד אחרי הצילומים.

פול ירוק תמצאו בדרך כלל בחנויות תבלינים וקטניות. לא ראיתי אותו בסופרים (מצד שני, אני גרה בתל אביב, כל סופר כאן בגודל מטר על מטר). לא תמצאו אותו גם בחנויות טבע. ואני ממש ממליצה לקנות כמות יפה ממנו ולשמור במזווה.

הוא מפוצץ ערכים תזונתיים, חלבון וויטמינים והוא תוספת מושלמת וטעימה למלא מלא מנות!

הסדנאות של יוני התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות יולי. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן סדנת שקשוקה מולקולקית מטורפת !!!

הרשמה לסדנאות בישול

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

בואו נלמד איך מכינים פלאפל פול ירוק טבעוני אפוי – פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

כמות: 20 כדורי פלאפל
זמן הכנה: 10 דקות הכנה+20 דקות אפיה

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

רכיבים:
2 כוסות פול ירוק- מושרה 8 שעות
4 גבעולי בצל ירוק
חצי כוס כוסברה
חצי כוס פטרוזיליה
2 שיני שום
2 כפיות זרעי כמון
מלח לפי הטעם (הספיקה לי כפית)

להגשה:
לאבנה קשיו פרוביוטית, עגבניות שרי, פלפל חריף, שמן זית, שמיר קצוץ

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
משרים את הפול הירוק ללילה
מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות
מניחים את כל רכיבי הפלאפל במעבד מזון
מדליקים עד לקבלת תערובת דביקה ויחסית חלקה (תראו בסרטון את המרקם)
יוצרים כדורים
מניחים על מגש תנור מרופד נייר אפיה
מזלפים שמן זית מעל
אופים בתנור 20 דקות
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של פלאפל פול ירוק טבעוני אפוי, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פלאפל חומוס וכרובית טבעוני 🙂

פלאפל פול ירוק טבעוני - פלאפל מצרי אפוי ללא גלוטן

 

7 תגובות

  1. במקום זרעי כמון שטוחנים, האם מתאים לשים תבלין כמון? או שהטעם שונה? במידה וניתן – כמה ממנו לשים?

    1. אפשר. צריך לשים משמעותית פחות ממנו. תתחילי בחצי כפית ותטעמי. תוסיפי לפי הצורך

    1. תודה ליאור 🙂 הוא פחות ידבק ויתייצב. במקרה כזה אפשר להוסיף קצת קמח חומוס לתערובת עד שתתקבל קציצה יציבה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

שווארמה טבעונית ללא גלוטן

שווארמה טבעונית ללא גלוטן מרצועות סויה עם כרישה, פטריות ואפונה ירוקה. או במילים אחרות- טעים פה! שווארמה טבעונית, איזה צירוף מילים מוזר. האמנם? הרי כולנו

למתכון »

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

ספר המתכונים הדיגיטלי שלי כבר כאן!!!!

יש כאן 50 מתכונים שהם הכי הכי הכייייי טעימים שלי!ֶ כל מתכון עבר המון נסיונות, המון שכלולים ושדרוגים עד שהגעתי לגירסה הכי טובה שלו!
הספר מחולק לפרקים:
🌱 פרק מתכוני טופו
🌱 פרק מתכונים הודיים
🌱 פרק מתכונים תאילנדיים
🌱 פרק מתכונים איטלקיים
🌱 פרק גבינות טבעוניות
🌱 פרק שקשוקה מולקולרית
🌱 פרק אפיה ללא גלוטן
🌱 פרק מתכונים לחגים

פרטים ורכישה כאן