היי אהובים 🙂 לקראת טו באב שמתקרב, החלטתי שהגיע הזמן לקינוח בבלוג. אבל מה? אחד קליל כזה. טעים ובריא יחד! קבלו את המתכון הטעים הזה של טירמיסו טבעוני ללא גלוטן.

מדובר בקינוח כוסות קליל (איך אני אוהבת כאלה!) שמבוסס על רכיבים טבעיים. בלי סוכר מעובד, בלי גלוטן, כזה שטוב לגוף שלנו וגם טעים בטירוף.

את שכבת הביסקוויטים החלפתי כאן בקוקוס גרוס. תרגישו חופשי לפורר ביסקוויטים במקום, או להשתמש בקמח שקדים. כל האופציות האלה יעבדו מעולה. אני נהנית מהמרקם הלח ששבבי הקוקוס מוסיפים.

עבור שכבת הקרם, הכנתי קרם קשיו מתוק וקליל. כזה שמהווה איזון כייפי לוניל, מתיקות וחמיצות לימונית. אפשר כמובן להחליף אותו ביוגורט סויה טבעוני.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

כל תהליך ההכנה של הקינוח הזה יקח לכם רבע שעה בלבד. והכי כיף? אין אפילו זמן המתנה. לא צריך לאפות שום דבר, לא צריך לחכות שיתייצב. ישר לשים בצנצנת ויאללה מוכן.

אם תרצו להכין את הקינוח הזה בתור עוגה, אפשר להשתמש בתבנית בגודל 15×15 ס״מ. במקרה כזה, תרכיבו את השכבות ותניחו ללילה במקרר כדי להתייצב.

לעוד מתכונים מושלמיםםםם – תזמינו את ספר המתכונים שלי שמחכה לכם כאן 🙂 

לפני כשבועיים השקתי פרוייקט שעבדתי עליו המון זמן. קורס קציצות טבעוניות דיגיטלי! הדבר שהיה לי הכי קשה במטבח במעבר לטבעונות היו קציצות. בהתחלה הן יצאו לא יציבות, יבשות, חסרות טעם, מתפרקות ברוטב! אז החלטתי להתחיל את הפרוייקט עם קורס הקציצות הזה! מוזמנים להירשם כאן 🙂

בואו נלמד איך מכינים טירמיסו טבעוני ללא גלוטן – קינוח כוסות טירמיסו טבעוני בריא

כמות: 3 קינוחי כוסות גדולים
זמן הכנה: 15 דקות הכנה

הוראות הכנה

בכל תהליך ההכנה ניתן לצפות בסרטון כאן
מומלץ לקרוא את ההקדמה להחלפות אפשריות
מניחים את רכיבי שכבת הפירורים בקערה ומערבבים
מניחים את רכיבי שכבת הקרם בבלנדר עם מחצית מכמות המים
מפעילים ומוסיפים את שאר המים בזמן ההפעלה עד שנוצרת פעולה של סחרור בבלנדר שמחליקה את הקרם (רואים בסרטון)
ברגע שהקרם חלק, עוצרים את הבלנדר
יוצרים שכבות בכוסות
ומפזרים אבקת קקאו מעל בעזרת מסננת קטנה
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של טירמיסו טבעוני ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של בלונדיז טבעוני עם קמח כוסמין 🙂