היי אהובים 🙂 קבלו את אחד המתכונים (אם אפשר לקרוא לו ככה), הכי קלים וטעימים שיש! במיה צלויה בתנור עם מלח גס!
5 דקות עבודה. לערבב, לשים באמבטיית מלח גס ולשלוח לתנור. אמאלה כמה טעים זה יוצא! מתקבל סוג של חטיף במיה פריך וטעים בטירוף.
בסופ״ש ראיתי תכנית בנטפליקס והייתה שם במיה טריה שנראיתה כל כך טוב! החלטתי לעשות מעשה ולהכין איתה מתכון קליל. קניתי שני סוגי במיה אצל הירקן וזה מה שיצא כאן.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
לשאלתכם, לא, בבקשה אל תשתמשו בבמיה קפואה בשקית. יצא כאן משהו אחר לחלוטין. זאת יוצאת קראנצ׳ית מעט, בכלל לא סליימית וכל כך טעימה.
תכלס, נמאס לי קצת ממתכוני במיה ברוטב עגבניות. רציתי משהו אחר. אבל הבנתי שאתם דווקא בקטע, אז יהיה גם כזה. אבל בינתיים, קחו את השיטה הכי מוצלחת שיש להכין במיה טעימה טעימה.
הסדנאות של יוני התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות יולי. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן סדנת שקשוקה מולקולקית מטורפת !!!
בואו נלמד איך מכינים במיה צלויה בתנור עם מלח גס
כמות: חבילת במיה טריה
זמן הכנה: 5 דקות הכנה+40 דקות אפיה
רכיבים:
חבילת במיה טריה
1 כף שמן זית
1 כפית פתיתי צ׳ילי
שקית מלח גס (אפשר להשתמש בו שוב)
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות
מניחים בקערה את הבמיה, השמן והצ׳ילי ומערבבים היטב
שמים מחצי מהמלח הגס בתבנית
מעליו מסדרים את הבמיה
מכסים בעוד מלח גס
אופים בתנור 40-45 דקות עד שהמלח משחים מעט מלמעלה
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של במיה צלויה בתנור עם מלח גס, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של מוקפץ טופו ברוטב תמרינדי 🙂
