היי חברים 🙂 אז הפעם מדובר במנת ילדים שכזאת. הכי טעימה והכי כייפית. במקרה הזה היא גם הכי קלה בעולם, מכינים אותה בסיר אחד ובדיוק ב 5 דקות עבודה. פסטה ברוטב עגבניות פיקנטי 🙂
אני הכי אוהבת בעולם מנות שמכינים בצ׳יק ובכמה שפחות כלים. כי בואו נודה בזה, למי מאיתנו יש את החשק לשטוף מלא כלים אחרי הארוחה? את הפסטה ברוטב עגבניות שלי שידרגי. הרוטב הוא פיקנטי, וזה כמובן אופציונלי לחלוטין (פשוט מחליפים את הפפריקה החריפה בפפריקה מתוקה ולא מוסיפים את הצ׳ילי).
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)
כמובן שאני תמיד מחפשת איזון באוכל שלי ומנות שלי. למשל פסטה, תמיד תהיה משולבת אצלי או עם רוטב חלבוני כלשהו על בסיס טופו משי או עם קטניות. במקרה הזה, חומוס. כי חומוס ברוטב אדום פיקנטי הוא החיים עצמם!
החלטתי בפוסט הזה לפנק קודם כל את מנויי הניוזלטר שלי (תירשמו לאתר ותקבלו גם!). הוא נשלח לפני שעלה לבלוג לרשימת התפוצה האהובה שלי. למה? כי הכי מגיע לכם בעולם.
סיפרתי לכם שדברים כייפיים ומרגשים קורים אצלי לאחרונה נכון? אז אחד מהם הוא מארז מהמם לראש השנה! אני מכינה אותו עם קונדיטורית סופר מוכשרת ומהממת. היא תכין 3 סוגים של מתוקים, אני אכין 3 סוגים של מלוחים ויאללה בלאגן. פרטים יעלו בקרוב בדף האינסטוש שלי וכמובן ישלח עדכון לכל הרשומים לבלוג.
מה חוץ, מה חוץ? אני עובדת על סדנה מרגשת במיוחד שתושק בשיתוף פעולה מהמם ממש אחרי החגים! סדנה שביקשתם המון המון זמן! ובכלל, איזה כיף זה לחזור לעשות סדנאות פתאום! הכי כיף לי בעולם לפגוש אתכם, להכיר אתכם, ללמד אתכם 🙂
בכל מקרה, פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד! הכי טעם של ילדות. הכי טעם של בית. הכי טעם של אוכל מנחם ומפנק. כמה שאני אוהבת מנות כאלה.
בואו נלמד איך מכינים פסטה ברוטב עגבניות פיקנטי בסיר 1
ערכים תזונתיים למנה:
חלבונים-13 גרם
פחמימות-24 גרם
שומנים-6.5 גרם
ברזל- 1.1 מ״ג
סידן-21 מ״ג
קלוריות-310 קק"ל
זמן הכנה: 5 דקות הכנה+כ 10 דקות בישול כמות: 5 מנות גדולות
רכיבים: 250 גרם פסטה מקמח מלא/כוסמין/לבחירתכם 2 ו 1/2 כוסות גרגירי חומוס מבושל 1 בצל בינוני 1 שן שום 1 פלפל צ׳ילי טרי (אופציונלי) 2 מקלות סלרי גדולים 2 כפות רסק עגבניות 350 מ״ל עגבניות מרוסקות 2 כפיות פפריקה חריפה/מתוקה 2 כפיות בזיליקום יבש 2 כפות פתיתי שמרי בירה (אופציונלי) מלח לפי הטעם 3 ו 1/2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה:
קוצצים את כל הירקות שמים את כל רכיבי המנה בסיר גדול מוסיפים מים רותחים מערבבים עד שהפסטה מתרככת ומכוסה כולה במים מניחים להתבשל כ 10-12 דקות (בהתאם להוראות שעל אריזת הפסטה) הרוטב בשלב זה כבר צריך להצטמצם בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של פסטה ברוטב עגבניות פיקנטי בסיר אחד, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פסטה טבעוני בסיר אחד עם חצילים וירקות 🙂