ספגטי בולונז טבעוני בסיר אחד

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

היי אהובים 🙂 זוכרים שאנחנו עדיין בשבוע הזה בבלוג שאנחנו משדרגים מתכונים בסיסיים? אז הפעם, קבלו את הגירסה האהובה עליי של ספגטי בולונז טבעוני בסיר אחד!

יש מגוון גירסאות לעניין הזה של בולונז טבעוני. הפעם, רציתי למצוא את הקלה ביותר. הקלה ביותר ולגמרי לגמרי הטעימה! המנה הזאת לוקחת מקסימום 5 דקות עבודה!

אין צורך לטגן את הבצל, אין צורך לבשל את הפסטה בנפרד. רק לשים את כל הרכיבים בסיר או במחבת וזהו, מוכן וטעים בטירוף!

השתמשתי במתכון הזה בטחון טבעוני, כל טחון טבעוני מתאים! לא חייבים את היקר ביותר. אופציה נוספת היא להשתמש כאן בשבבי סויה או אפילו לגרד טופו על פומפיה.ֿ

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

אני מעדיפה את הבולונז שלי עם יין אדום ובלי עגבניות טריות. באיטליה הם בדרך כלל משתמשים בפסאטה. עגבניות מרוסקות ומסוננות מהפולפה והגרעינים והקליפה. במקרה של פסטה בסיר אחד, העדפתי להגדיל מעט את כמות הרסק. זה יוצא כל כך טעים!

ולעוד שאלה שתגיע, אפשר להחליף את הטימין היבש באיזה עשבי תיבול יבשים שתרצו. כמו למשל אורגנו, בזיליקום, תערובת הרב דה פרובנס. יוצא טעים בכל מקרה.

אני כל כך אוהבת את סוג המנות האלה שסוגרות פינה בזריזות ובקלילות. ובמקרה הזה, היא גם יוצאת כל כך טעימה שזה לגמרי ניצחון בכל החזיתות.

הסדנאות של אוגוסט התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות ספטמבר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 

הרשמה לסדנאות בישול

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

בואו נלמד איך מכינים ספגטי בולונז טבעוני בסיר אחד

כמות: 4 מנות
זמן הכנה: 5 דקות הכנה+12-15 דקות בישול

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

רכיבים:
1/2 בצל בינוני
2 שיני שום
200 גרם ״בשר״ טחון טבעוני לבחירתכם
2 כפיות טימין יבש
200 גרם פסטה לא מבושלת
3/4 כוס יין אדום
3 כפות רסק עגבניות
400 מ״ל מים רותחים
כפית מלח (או לפי הטעם)
פלפל שחור גרוס לפי הטעם

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
מניחים את כל הרכיבים בסיר או במחבת
מערבבים ומכסים במכסה
מבשלים על אש נמוכה 12-15 דקות בהתאם לפסטה שבחרתם להשתמש בה
מכבים את האש ומקשטים בבזיליקום
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של ספגטי בולונז טבעוני בסיר אחד, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פסטה טבעונית עם חצילים בסיר אחד 🙂

ספגטי בולונז טבעוני - בסיר אחד

 

 

15 תגובות

  1. היי , תודה על המתכון!
    חייבת לציין שלא כל טחון טבעוני מתאים..
    ניסיתי להכין עם טחון טבעוני של "ביונד"
    ואז אחרי שכבר הכנתי ראיתי שכתוב על זה לא לבשל במים/שמן עמוק.
    זה ספג את המים ולא היה אכיל.

    אשמח לדעת באיזה טחון את משתמשת , תודה מראש!
    (אוהבת מאוד את המתכונים שלך)

    1. היי חן. ממש מבאס 🙁 לא ניסיתי עם ביונד. הכנתי את המתכון הזה כמה פעמים. פעם עם סנסיישנל, פעם עם וונדרס ופעם עם הטחון של טבעול והם כולם עבדו. הוונדרס היה הכי טעים

  2. הי נטי, אפשר להכין עם טופו מגורד במקום?
    לא מתחברת לכל התחליפים לבשר.
    ותודה על מתכונים נהדרים💐

  3. מתכון מושלם. עשיתי אותו עם קרעי טופו וכשהיה מוכן נתתי לו כמה דקות בתנור. יצא אחת המנות הטעימות!

  4. היי מהממת!!
    אם צריכה להכין ל30 איש
    פשוט להמיר ? אפשר בפעם אחת או עדיף להכין כמה פעמים ?
    תודה

    1. היי יובל :))) אם תמצאי סיר מספיק גדול אז אפשר בהחלט להמיר כמויות. הייתי פשוט מחלקת ל 2 סירים כדי שיהיה גם נח לערבב 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

מעל 50 מתכונים טבעוניים
טעימים, קלים להכנה ומושלמים
גם ליומיום וגם לחגים
מחכים לך בספר שלי