סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני – ללא גלוטן

סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני - ללא גלוטן - VegaNati

היי אהובים 🙂 אתם כבר יודעים שהתמכרות הטופו שלי חוגגת כאן בבלוג. הפעם יש כאן מנה ממכרת לחלוטין. סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני.

המנה הזאת טעימה בטירוף! היא ללא גלוטן, סופר קלה להכנה ואי אפשר להפסיק לאכול אותה. הרוטב מאוזן ומעט פיקנטי ואני פשוט מכורה לתוצאה שמתקבלת כאן.

המון אנשים חושבים שבשביל לטגן טופו עטוף בקורנפלור, צריך להשתמש בהמון שמן. בפועל? ממש אין בזה צורך. כף אחת של שמן זית מספיקה לכל הכמות כאן.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני - ללא גלוטן - VegaNati

חשוב להשתמש במחבת נון סטיק ובמידה והיא יחסית קטנה, אז פשוט לחלק את כמות הטופו ל 2 סבבי הכנה. זה מאריך את המתכון בעוד 10 דקות מקסימום והתוצאה שווה את זה.

בגלל שהטופו שלי חתוך למשולשים, אני לא רוצה לערבב אותו יותר מידי כדי שלא ישבר וישמור על הצורה. לכן, אני מחלקת כאן את הרוטב ל 2. מחצית ראשונה מתחממת יחסית מהר והשכבה שמעליה מכסה לגמרי את הטופו.

הקישוטים למעלה מוסיפים מאוד. שומשום, בצל ירוק, אפשר מעט צ׳ילי גרוס, כוסברה או אפילו מעט בוטנים קלויים גרוסים. אתם הולכים להתמכר למנה הזאת בודאות.

כל המתכונים הכי מוצלחים שלי נמצאים כמובן בספר שלי. אפשר להזמין אותו כאן 🙂

חטיף שוקולד ופצפוצי אורז טבעוני - ב 5 רכיבים, ללא גלוטן , ללא אפיה
עוגת גבינה אפויה טבעונית מושלמת מהספר

בואו נלמד איך מכינים סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני – ללא גלוטן

כמות: 2-3 מנות
זמן הכנה: 20 דקות הכנה

רכיבים:
400 גרם טופו
6 כפות גדושות של קורנפלור
לרוטב:
2 כפות חמאת בוטנים טבעית
4 כפות רוטב סויה (תמרי למי שצריך לל״ג)
2 וחצי כפות סירופ מייפל טבעי
כף סריראצ׳ה (או יותר לחובבי הפיקנטי)
מיץ מחצי לימון
2 שיני שום
1/2 כוס מים
לקישוט:
בצל ירוק, שומשום, צ׳ילי גרוס, בוטנים גרוסים, כוסברה

סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני - ללא גלוטן - VegaNati

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה אפשר לראות בסרטון כאן
מומלץ מאוד לקרוא את ההקדמה לדגשים חשובים
חותכים את הטופו למשולשים ומקמחים בקערה עם קורנפלור
מערבבים את כל רכיבי הרוטב בצנצנת או קערה
צורבים את הטופו משני הצדדים על מחבת נון סטיק עם מעט שמן זית (אפשר לחלק ל 2 נגלות את צריבת הטופו, לא להעמיס יותר מידי על המחבת)
מוציאים את הטופו מהמחבת, מנמיכים את האש ומוסיפים מחצית מכמות הרוטב
מוסיפים את הטופו מעל ומוזגים את המחצית השניה של הרוטב
מנערים את המחבת עד שכל הטופו מכוסה
מכבים את האש ומקשטים במה שאוהבים
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של טופו קריספי ברוטב תמרינדי טבעוני 🙂

סטיקי טופו ברוטב חמאת בוטנים טבעוני - ללא גלוטן - VegaNati

 

 

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!