תבשיל אורז ושעועית בתבנית אחת – תבשיל אורז ושעועית טבעוני ללא גלוטן

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

היי אהובים 🙂 הגשם הצפוי של הסופ״ש וכמובן החוסר זמן התמידי שאני נמצאת בו. מביאים איתם, רעיונות יצירתיים של מתכונים קלילים. יש כאן תבשיל אורז ושעועית בתבנית אחת. תבשיל אורז ושעועית טבעוני שמכינים בקלות.

תכלס? אין יותר קל מהמתכון הזה. להגיד שהוא לוקח עשר דקות הנה זה הגזמה פרועה. בפועל, כמות העבודה כאן היא אולי 5 דקות. והקדם האמיתי קורה בתנור.

האורז משחרר את העמילן שלו ומסמיך לנו את התבשיל. מושלם לארוחה מהירה. מושלם לימים קצת יותר קרירים. בעצם? מושלם לכל יום.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

את האורז אפשר להחליף בקינואה, בכוסמת, אפילו בפסטה. העיקר להוסיף קצת פחמימה משביעה וכייפית. את כמות קרם הקוקוס ניתן לחלק בחצי ולהמיר במים מהברז כדי שהתבשיל יצא עם אחוז שומן נמוך יותר.

כמובן שאת הזוקיני ניתן להחליף בכל ירק אחר תרצו ואפילו בטטה. ההצעות שלי הם גמבה, גזר, אפונה קפואה, שעועית ירוקה ועוד. ברוקולי, כרובית. בקיצור, הבנתם, כל מה שיש במקרר ברוך הבא לתבשיל שלנו.

התבשיל הזה ללא גלוטן. לאחרונה הרגישות שלי קצת משתוללת, אז אתם רואים כאן יותר ויותר מתכונים ללא גלוטן. לא לדאוג, עוד מעט חוזרת למאפים מקמח כוסמין. כי בכל זאת, מאפים זה החיים עצמם.

הסדנאות של פברואר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות מרץ. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן מלא סדנאות זום כייפיות, סדנת טופו, סדנת בישול הודי וכמובן!!! סדנת גבינות חדשה!!!

הרשמה לסדנאות בישול

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

בואו נלמד איך מכינים תבשיל אורז ושעועית בתבנית אחת – טבעוני ללא גלוטן

כמות: כ- 4 מנות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה+שעה אפיה

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

רכיבים:
1 כוס אורז לבן
1 כוס שעועית אדומה מבושלת
1 זוקיני/קישוא (הצעות נוספות בהקדמה)
1 ו 1/4 כוסות קרם קוקוס
400 מ״ל עגבניות מרוסקות
1 כפית שום גבישי
1 כף שבבי בצל
2 כפיות פפריקה מעושנת
מלח לפי הטעם (הספיקה לי כפית וחצי)

כוסברה לקישוט

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
– יש לקרוא את ההערות בהקדמה כדי לראות החלפות אפשריות ודגשים
מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות
מניחים את כל הרכיבים בתבנית אפיה בגודל 20×20 ס״מ
מערבבים היטב
מכניסים לתנור לאפיה של 50-60 דקות
מקשטים בכוסברה
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של תבשיל קינואה וירקות טבעוני בתבנית אחת ללא גלוטן 🙂

תבשיל אורז ושעועית טבעוני בתבנית אחת - ללא גלוטן - אפוי בתנור

 

3 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!