היי אהובים 🙂 התעוררתי אתמול עם מצב רוח למתוק. ומבחינתי מתוק זה תמיד שוקולד! יש כאן עוגיות שוקולד פיסטוק טבעוניות פאדג׳יות! הכי טעימות שתכינו! הן כל כך קלילות ופשוטות. הן מקבלות כל תוספת באהבה והן עם קמח כוסמין מלא! יאיי! כל הדברים הכי טובים בעוגיה אחת קטנה וחמודה. בא לי לעשות כל כך הרבה דברים טובים עם העוגיות האלה! למלא אותן בחמאת בוטנים, למלא אותן בשוקולד לבן. המתכון הזה של בצק העוגיות הוא כל כך מוצלח להכל. מדובר בעוגיות שמתפוצצות ממש מעט בתנור וטיפה נמסות. אבל לא יותר מידי כמובן. עם כמות סוכר קנים סבירה ועם כל תוספת שתרצו להוסיף. אני בחרתי בפיסטוקים טבעיים. ויצא יאמי! רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 את העוגיות האלה אפשר לכדרר ולהקפיא ולשלוף מהמקפיא לתנור מתי שמתחשק. הבצק עצמו עביד ובמרקם הכי נכון. לא דביק מידי. לא יבש מידי. בול! הדגש הכי חשוב זה דווקא להקפיד על זמן האפיה. 10 דקות. לא יותר. תתנו להן להתייצב מחוץ לתנור ותוסיפו עוד ועוד שוקולד כדי להפוך אותן לעוד יותר מושחתות. בפועל, מדובר בעוגיות יחסית בריאות, אז תתפרעו חופשי. נפתחה סדנת בישול הודי חדשה! איי! אפילו סוף סוף לא ביום שישי אלא באמצע השבוע, בהתאם לבקשתכם! אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 הרשמה לסדנאות בישול-נוספות!

בואו נלמד איך מכינים עוגיות שוקולד פיסטוק טבעוניות עם קמח כוסמין מלא

כמות: 16 יחידות זמן הכנה: 20 דקות

הוראות הכנה

מדליקים תנור על 170 מעלות מערבבים את כל הרכיבים בקערה בהתאם לסדר שברשימה מרפדים מגש תנור עם נייר אפיה יוצרים עוגיות ומניחים על המגש (שימו לב שהעוגיות לא נמסות יותר מידי לכן אין צורך לשמור על רווחים גדולים) מכניסים לאפיה של 10 דקות בדיוק מוציאים ומניחים להתקרר על השיש בתיאבון 🙂 אם אהבתם את המתכון הזה של עוגיות שוקולד פיסטוק טבעוניות עם קמח כוסמין מלא, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של עוגיות שוקולד צ׳יפס ופקאנים טבעוניות דקיקות 🙂