היי אהובים 🙂 יום העצמאות מתקרב בצעדי ענק ויש כאן מתכון מפנק במיוחד עבורו. שיפודי יובה טבעונים ברוטב חמאת בוטנים פיקנטי ללא גלוטן. יום העצמאות מתקשר אצלי, כמו אצל רבים אחרים למנגלים. לעל האש עם חברים. עד לפני 9 שנים, זה היה די טראומתי עבורי כטבעונית. ריח המנגלים מסביב, חברים לא טבעונים, חציל על האש במקסימום מבחינת האופציות הטבעוניות. היום, אנחנו כבר חיים בשפע מטורף מבחינת המוצרים טבעונים. יש כל כך הרבה סוגי המבורגרים, נקניקיות, קבבים טבעונים. כל כך הרבה אופציות לבחור מהן. בפועל, אני מרגישה לפעמים שהבלוג שלי לא הכי מתכתב עם המבחר בסופר. ואני כל פעם נמצאת בדילמה. האם פשוט לכתוב במתכון ״בשר טחון טבעוני״? האם לכתוב במתכון ״נקניקיה טבעונית״? או גבינה ״טבעונית״? כשעברתי לטבעונות, אי שם לפני יותר מתשע שנים, האופציה היחידה לתחליפים בסופר הייתה טופו. ואיכשהו, בזכות זה הבלוג נשאר בריא. נשאר עם מוצרים פחות מעובדים. רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 לפני כשנה לדעתי, נכנסה לחיינו היובה. מי שלא מכיר, מדובר במוצר סויה. מבחינת הרכיבים, זה כל מה שהוא מכיל. ואתם כבר יודעים, כשאני בוחרת מוצר, אני קודם כל מסתכלת על הרכיבים שלו. היובה התבררה כחומר גלם מעולה! כזה שבאמת סופח טעמים, כזה שמאוד מאוד קל לעבוד איתו. כזה שכבר יש לה מקום של כבוד במטבח הביתי שלי. אז על המנגל (הטבעוני!) שלי השנה, לצד המבורגרים של חברות שונות, נקניקיות טבעוניות ועוד. יככבו גם שיפודי יובה טבעוניים ברוטב חמאת בוטנים פיקנטי שאפשר לגמרי ללקק את האצבעות. ועוד משהו מרגש! פופ אפ מארז אפריל כבר כאן! יש 20 מארזים כאלה. כל הפרטים אצלי באינסטגרם כאן 🙂 סרטון ההכנה למתכון הזה  נמצא אצלי באינסטוש ברילס 🙂 אתם לגמרי מוזמנים! הרשמה לסדנאות אפריל

בואו נלמד איך מכינים שיפודי יובה טבעונים ברוטב חמאת בוטנים פיקנטי ללא גלוטן

כמות:6 שיפודים גדולים זמן הכנה:20 דקות

הוראות הכנה

מניחים את היובה בקערה עם מים רותחים למשך חצי שעה בזמן הזה מערבבים את כל רכיבי הרוטב סוחטים את היובה היטב ומערבבים אותה עם הרוטב הכי אידיאלי להכין את המתכון הזה יום לפני, ולתת ליובה לעמוד במרינדת הרוטב לילה במקרר או שאפשר להתחיל להרכיב ישר את השיפודים בתיאבון 🙂 אם אהבתם את המתכון הזה של שיפודי יובה טבעונים עם רוטב חמאת בוטנים פיקנטי, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של שיפודי טופו ברוטב קארי הודי 🙂