טופו ברוטב חמוץ מתוק חריף דביק

היי חברים 🙂 אני מרגישה שלאחרונה כל המתכונים האהובים עליי סוף סוף עולים בבלוג! בתור חובבת טופו מושבעת, יש כאן המון מתכוני טופו. כאלה שכולם יכולים לבחור את החביב עליהם. אז הנה, החביב עליי מכולם! טופו ברוטב חמוץ מתוק חריף!

הוא עטוף ברוטב דביק וכייפי. כזה שהכי כיף בעולם לנשנש איך שהוא. הייתי רוצה להגיד שבכלל לא צריך תוספת. בפועל, צריך איזו פחמימה כייפית ליד. אני בחרתי לשלב אותו עם פירה. לפני שאתם צועקים אורז, אני פשוט לא מחובבות האורז. אבל you do you.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)

אחד הדברים האהובים עליי במתכוני טופו, הוא מהירות ההכנה. במקרה כאן? 10 דקות על השעון! הטופו הזה מזכיר לי מנות סיניות טיפוסיות. כאלה שמפוצצות בטעמים. אז גם כאן, יש הכל! חמוץ, מתוק, חריף. כל הפה שלי עוד רגע עושה ריקוד קטן בכל ביס.

השבועות האחרונים כל כך מלאים באירועים ופרוייקטים שכל מה שאני מחפשת זה מתכונים קלילים ומהירים. ומה יכול להיות יותר מהיר מטופו? בפועל, עוד כשאני חותכת אותו, חצי מהכמות נאכלת. ככה, ללא תיבול, ללא אפיה. אפילו זה טעים לי!

המתכונים הכי אהובים עליכם בבלוג משום מה, זה עוגיות וטופו! הם זוכים למלא צפיות ואתם לא מפסיקים להפציץ אותי עם מלא תמונות מושלמות. אז כל מה שנותר לי לאחל זה שתאהבו גם את הטופו הזה 🙂 וכן כן, הוא פיקנטי! שרופה על פיקנטי 🙂

המתכון הזה כל כך פשוט שהחלטתי להכין גם לו סרטון ליוטיוב שלי 🙂 יאיי! כל כך נהנית להכין את הסרטונים האלה! אתם כל הזמן מבקשים אותם, כל הזמן שואלים מתי יש עוד. אז כמובן, פעם בשבוע, יעלה סרטון חדש. מה זה אומר? זה אומר שבואו לעקוב!

השאלון האחרון של שבת באינסטגרם שלי, היה מעניין במיוחד. גיליתי קצת מהבעיות שלכם. קצת מהחששות לקראת החג שעוד מעט כאן. קצת מהחשש של להתמודד עם ערב חג לא טבעוני, ומה מכינים בכלל.

בדיוק עבור זה, יצרתי את סדנת האונליין לערב חג 🙂 סדנה שבה תוך שעתיים וחצי, נכין את כל המנות הכי טעימות, מרשימות וכייפיות. כאלה שיעשו לאורחים או למארחים שמח בלב ומלא גאווה לתזונה טבעונית. ההרשמה כאן.

לסרטון עם המתכון לחצו כאן

בואו נלמד איך מכינים טופו ברוטב חמוץ מתוק חריף דביק

ערכים תזונתיים למנה:
חלבונים-15 גרם
פחמימות-20 גרם
שומנים-14 גרם
ברזל- 3 מ״ג
סידן-278 מ״ג
קלוריות-260 קק"ל

זמן הכנה: 10 דקות כמות: 3 מנות

רכיבים:
300 גרם טופו קשה (חבילה 1)
1/4 כוס קורנפלור

לרוטב:
1 כף שמן זית
4 כפות רוטב סויה תמרי
4 כפיות סרירצ׳ה/רוטב צ׳ילי חריף
2 כפיות סירופ מייפל אמיתי
שן שום כתוש
מיץ מליים שלם
1/4 כוס מים

קישוטים:
בצל ירוק, כוסברה, שומשום שחור

הוראות הכנה:

חותכים את הטופו לפרוסות וסופגים את עודפי הנוזלים בעזרת מגבת נקיה או נייר סופג חותכים את פרוסות הטופו לקוביות קטנות שמים את הקורנפלור בקערה ומעבירים לאותה הקערה את קוביות הטופו מערבבים עד שהטופו מכוסה כולו בקורנפלור בצנצנת קטנה שמים את כל רכיבי הרוטב משקשקים היטב עד לערבוב הרכיבים שמים מחבת נון סטיק על אש בינונית עם כף שמן זית מטגנים את קוביות הטופו עד להזהבה קלה מוסיפים בהדרגה את הרוטב וממשיכים לטגן עד לצמצום הנוזלים (2-3 דקות) מקשטים במה שאוהבים בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של טופו ברוטב חמוץ מתוק חריף, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של טופו קריספי ברוטב חמאת בוטנים 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

15% הנחה על ספר המתכונים שלי
15% הנחה עם על הקורסים הדיגיטליים
קוד הנחה matana