*פוסט בשיתוף תנובה אלטרנטיב
היי אהובים 🙂 אתם תמיד מבקשים ממני מתכונים קלים לחגים. יש כאן בדיוק מתכון כזה. 10 דקות עבודה ויש לכם על שולחן שבועות מנה טעימה בטירוף. גלילות בטטה ממולאות גבינה טבעונית. ללא גלוטן וטעים טעים.
שבועות זה החג הכי אהוב עליי בשנה. עם האוכל הכי הכי טעים. כשעברתי לטבעונות לפני 10 וחצי שנים, חשבתי שהמקסימום שהמנות של שבועות יכילו זה גבינת קשיו שמכינים לבד.
היום, כשאני נכנסת לסופרים השונים ורואה את המגוון הקיים, אני מבינה שהתקדמנו. התקדמנו בצעדי ענק. מי חשב לפני עשור שממש על המדף של כל סופר יהיה אפשר למצוא גבינה לבנה טבעונית, יוגורטים טבעונים, גבינה צהובה טבעונית.
וזה עוד מבלי שאני מדברת על מדף (בעצם, מדפים!) של תחליפי החלב הצמחיים. בקיצור, ים של אופציות טעימות. כאלה שגם מהוות אלטרנטיבה מושלמת וגם מקלות על החיים שלנו במטבח.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
עם כל אהבתי לגבינות הקשיו הביתיות השונות (ואמאלה כמה אני אוהבת!) יש משהו שכל כך מקל על החיים בלהיכנס לסופר ולקנות גבינה לבנה טבעונית. מסויה, כי אתם כבר יודעים שאני תמיד מסתכלת על ערכים תזונתיים. ואני תמיד אעדיף גבינה טבעונית שמכילה חלבון 🙂 במקרה הזה הממרח סויה הזה כל כך טעים!!!
המנה הזאת לוקחת מקסימום 10 דקות עבודה. כל השאר, עושה התנור. השילוב הזה של בטטה, גבינת סויה נייטרלית עם עירית (אגב, תוסיפו איזו תוספת שתרצו) וגבינת גאודה טבעונית היא החלום!
מתקבלים כאן פרחי בטטה מושלמים מלאי טעם. כאלה שהם קישוט יפה וטעים לשולחן החג של שבועות.
הסדנאות של מאי התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות יוני. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן מלא סדנאות זום כייפיות, סדנת טופו, סדנת בישול הודי וכמובן סדנת שבועות. עם עוגת גבינה אפויה טבעוניות מטורפת!!!
בואו נלמד איך מכינים גלילות בטטה ממולאות גבינה טבעונית – ללא גלוטן
כמות: 12 גלילות בטטה
זמן הכנה: 10 דקות הכנה+45 דקות אפיה
רכיבים:
3 בטטות בינוניות
1 גביע ממרח סויה בטעם טבעי של תנובה ALTERNATIVE
חבילת עירית קצוצה
פתיתים בסגנון גאודה של תנובה ALTERNATIVE
קישוטים:
פתיתי צ׳ילי גרוס
עירית קצוצה
עוד פתיתים בסגנון גאודה של תנובה ALTERNATIVE
הוראות הכנה
את כל שלבי ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
פורסים את הבטטה לפרוסות דקות ואופים בתנור על 180 מעלות כחצי שעה עד לריכוך
מורחים על פרוסות הבטטה ממרח סויה בטעם טבעי של תנובה ALTERNATIVE
מפזרים חופן עירית קצוצה
מוסיפים פתיתים בסגנון גאודה של תנובה ALTERNATIVE
מגלגלים את הבטטה עם המילוי לפרחים ומניחים בתבנית
חוזרים על הפעולה עם כל פרוסות הבטטה
מפזרים מעל עוד פתיתים בסגנון גאודה של תנובה
מכניסים לתנור לאפיה של 15 דקות על 180 מעלות
מוציאים ומפזרים פתיתי צ׳ילי מעל ועוד עירית
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של גלילות בטטה ממולאות גבינה טבעונית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של תפוחי אדמה מוקרמים טבעונים 🙂
