היי אהובים 🙂 בשבוע שעבר נחת כאן משלוח מושלם עם מלא ירקות טריים. אחד מהם היה כרוב הניצנים הזה שהגיע ממש שלם על הגזע שלו! אחד המראות היפים שיש. החלטתי לעשות מעשה ולהכין את המתכון הכי טעים של כרוב ניצנים צלוי.
אני הכי הכי אוהבת ירקות ופירות טריים ומסקרנים. כרוב הניצנים הוא כמובן לא חדש, אבל לרוב אפשר למצוא אותו בצורה הקפואה שלו. הטעם בין הקפוא לטרי שונה מאוד. הקפוא בדרך כלל מריר מאוד, לעומת הטרי שאין בו כמעט מרירות כלל.
בקיצור הבנתם נכון? תעדיפו את הטרי. יש כרגע אצל הירקנים כמובן. באופן כללי, תמיד הטרי טעים יותר. גם אם נשווה רגע בין ברוקולי טרי לבין ברוקולי קפוא. הקפוא כבר מבושל ורך. הטרי? קראנצ׳י וטעים ממש.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
אין בעיה להשתמש כאן בכרוב ניצנים קפוא. תשאדו להפשיר אותו מבעוד מועד. צפו לטעם מריר יותר. בכל מקרה עם התיבול הזה הוא יוצא טעים מאוד.
אם כבר מדברים על התיבול. כאן מדובר בתערובת תיבול שהיא מהאהובות עליי ואני משתמשת בה למגוון ירקות בתנור. היא מושלמת עם תפוחי אדמה, בטטה וגזר במיוחד. מוזמנים לנסות. רק תוסיפו עוד שתי כפות שמן זית.
הסדנאות של פברואר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות מרץ. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן מלא סדנאות זום כייפיות, סדנת טופו, סדנת בישול הודי וכמובן!!! סדנת גבינות חדשה!!!
בואו נלמד איך מכינים כרוב ניצנים צלוי בתנור ב 10 דקות עבודה
כמות: כ 3 מנות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה+20 דקות אפיה
רכיבים:
3 כוסות כרוב ניצנים טרי/קפוא
3 כפות רוטב סויה
1 כף סירופ מייפל
1 כף שמן שומשום
1 כפית שום גבישי
1 כף שומשום
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות
חוצים את כרוב הניצנים לחצאים
מעבירים את כרוב הניצנית לתבנית
מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים היטב
אופים בתנור כ 20 דקות עד שכרוב הניצנים מתרכך
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של כרוב ניצנים צלוי בתנור טבעוני ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של תפוחי אדמה ממולאים תירס ופטריות 🙂
5 תגובות
מתכון נפלא, נהננו מאד, תודה רבה!!!!
תודה על המתכון אך סויה מכילה גלוטן- כך שהמתכון איננו נטול גלוטן כמו שכתבת..
חג חירות,🎗️🌼🎗️
היי אורית 🙂 יש רטבי סויה נטולי גלוטן גם בסופר וגם בחנויות טבע 🙂
האם מתאים לכרוב ניצנים קפוא
בטח 🙂