טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני – דל שומן – ללא גלוטן

טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני - דל שומן , ללא גלוטן , ב 10 דקות הכנה

היי אהובים 🙂 לפניכם אחת המנות האהובות עליי לאחרונה. הארוחה שאני מכינה בערך כל יום בשבוע האחרון. 10 דקות עבודה ויש ארוחת צהריים מושלמת! יש כאן טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני, דל שומן וללא גלוטן!

הדבר שאני הכי אוהבת בארוחה הזאת הוא הגיוון. תמיד אפשר להוסיף לכאן ירקות שונים כמו ברוקולי, שעועית ירוקה, אפונת שלג ועוד ועוד. את הנודלס אפשר להמיר בסוגים שונים.

אני אוהבת להשתמש כאן בשבבי אורז. מן ריבועי אורז כאלה שאפשר לקנות בכל חנות טבע וברוב רשתות השיווק. אבל אפשר לחלוטין להכין עם נודלס רגילים, נודלס חיטה, אטריות שעועית וכו׳.

המנה הזאת לוקחת מקסימום 15 דקות הכנה! מקסימום! לי היא לוקחת 10 דקות על השעון כל פעם מחדש. אני מכינה את הפסטו בזמן שהטופו נצרב לו מחבת ובזמן הזה משרה גם את שבבי האורז או הנודלס במים רותחים.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני - דל שומן , ללא גלוטן , ב 10 דקות הכנה

השיחוק האמיתי כאן בעיניי הוא הרוטב עצמו. כולנו מכירים את רטבי הפסטו עם שמן זית, צנוברים או אגוזים שונים. תכלס, שומן. לא שיש בו משהו רע אגב. אבל בואו נודה בזה רגע, הוא הופך הכל לטעים.

החוכמה היא לנסות להוריד אותו במידת האפשר ועדיין להוציא מנה טעימה בטירוף. זה בדיוק מה שקרה כאן. לאחרונה התחלתי תכנית אימונים חדשה, ובהתאם לתכנית הזאת, אני צריכה להוריד מעט את כמויות השומן שאני צורכת בתזונה.

אז אתם תראו כאן בשבועות הקרובים, בעיקר מתכונים יצירתיים עם כמויות חלבון יפות וכמויות שומן נמוכות יחסית. מקווה שתאהבו את העניין כמובן. מידי פעם שואלים אותי באינסטגרם שלי מאיפה טבעונים מקבלים חלבון. אז אני מקווה שהמתכון הזה והקרובים יתנו לכם רעיונות.

לא מזמן עברתי לחיפה! ואחד הדברים שמרגשים אותי במעבר הזה היא העובדה שגם הסדנאות עברו יחד איתי :))) הראשונות כבר מלאות לחלוטין, אבל כאן יש לכם הצצה לנוספות.

ואם בא לכם רק את המתכונים של הסדנאות, אז כאן בספר הדיגיטלי שלי, יש 50 מתכונים מושלמים! כאלה שנוסו אינספור פעמים ואני מלמדת בסדנאות בלבד. אפשר לרכוש את הספר כאן 🙂

בואו נלמד איך מכינים טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני – דל שומן , ללא גלוטן

טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני - דל שומן , ללא גלוטן , ב 10 דקות הכנה

כמות: מנה אחת (כדאי להכפיל כמויות במידה ויש מספר סועדים)
זמן הכנה: 10-15 דקות הכנה

טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני - דל שומן , ללא גלוטן , ב 10 דקות הכנה

רכיבים:
200 גרם טופו קשה (השתמשתי בשל יוניקארד)
50 גרם שבבי אורז/נודלס אורז/נודלס לבחירה

פסטו:
3/4 כוס כוסברה/בזיליקום/ערבוב של שניהם
כף פתיתי שמרי בירה
מיץ מלימון שלם
שן שום
1 כפית חרדל
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני - דל שומן , ללא גלוטן , ב 10 דקות הכנה

הוראות הכנה

חותכים את הטופו לקוביות וצורבים היטב על מחבת נון סטיק עם ממש מעט שמן זית
משרים את הנודלס/שבבי האורז בקערה עם מים רותחים בהתאם להוראות שעל האריזה
בזמן הזה מניחים את כל רכיבי הפסטו בבלנדר קטן/משתמשים בבלנדר מוט, ומפעילים עד לקבלת בלילה יחסית חלקה
כשהטופו צרוב מוסיפים את שבבי האורז למחבת ומקפיצים כחצי דקה
מוסיפים את הרוטב, מערבבים היטב ומורידים מהאש
מקשטים בעוד שמרי בירה מעל
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של טופו ונודלס ברוטב פסטו טבעוני, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חטיפי חלבון טבעונים בטעם לוטוס 🙂

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

סלמון מעושן טבעוני

היי חברים 🙂 הנה מתכון לא טיפוסי בכלל. אבל כזה, שיכול מאוד מאוד לעזור לכל מי שמתגעגע לטעם של סלמון מעושן. יש כאן סלמון מעושן

למתכון »

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

מעל 50 מתכונים טבעוניים
טעימים, קלים להכנה ומושלמים
גם ליומיום וגם לחגים
מחכים לך בספר שלי