בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים – ללא שמרים

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

היי אהובים 🙂 כבר מלא זמן יוצא לי לראות בטיקטוק מתכון לא טבעוני של בייגלה ב ״2 רכיבים״. החלטתי לנסות להכין את זה בגירסה הטבעונית. הנה הוא לפניכם! בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים, ללא שמרים.

הרעיון כאן לא באמת מהפכני כן? מכירים סופגניות אשל? אז באופן מאוד דומה אפשר לייצר בייגלה או אפילו כל מיני פיתות למיניהן עם יוגורט (טבעוני :)). בפועל, כמו שסופגניות אשל שונות מסופגניות רגילות, גם הגירסה של הבייגלה הזה שונה כמובן.

אז אמנם מדובר בגירסה שונה מעט, אני מאוד אהבתי את התוצאה. יוצא כאן בייגלה טעים ורך שלגמרי סוגר פינה לכל מי שעסוק ומחפש מתכון מהיר לסנדוויץ׳. ועוד יותר כיף? אפשר בקלות להכין את המתכון הזה עם הילדים בבית.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

לאחרונה אני מאוהבת באפיה. אפיה ארוכה כזאת. לחמניות מאפס, לחם מאפס. הכי ביתי וטעים. אני אוהבת תהליכים ארוכים באפיה. כשרשת הגלוטן נבנית לאט ונכון. ועדיין הפתרון הזה של המתכון הזה קורץ לי מאוד.

בעיניי עדיף להכין משהו לבד בבית, גם אם מדובר בגירסה הגימיקית יותר שלו, כשאנחנו יודעים בדיוק איזה רכיבים נכנסים פנימה. השתמשתי כאן ביוגורט סויה. אפשר בקלות להכין אותו לבד או לקנות.

לשאלתכם שתגיע. אי אפשר יוגורט אחר. למה? כי כמות החלבון היא חשובה. אז יוגורט קשיו או שקדים לא מתאים כאן. את הקמח אבל, אפשר להמיר בכל קמח שתרצו. כן, גם קמח מלא.

לא מזמן עברתי לחיפה! ואחד הדברים שמרגשים אותי במעבר הזה היא העובדה שגם הסדנאות עברו יחד איתי :))) הראשונות כבר מלאות לחלוטין, אבל כאן יש לכם הצצה לנוספות.

ואם בא לכם רק את המתכונים של הסדנאות, אז כאן בספר הדיגיטלי שלי, יש 50 מתכונים מושלמים! כאלה שנוסו אינספור פעמים ואני מלמדת בסדנאות בלבד. אפשר לרכוש את הספר כאן 🙂

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

בואו נלמד איך מכינים בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים

כמות: 3 יחידות
זמן הכנה: 10 דקות הכנה+25-30 דקות אפיה

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

רכיבים:
3/4 כוס קמח כוסמין לבן/אחר
150 גרם יוגורט סויה (רק סויה, לא קשיו וכו׳)
1/2 כפית אבקת אפיה
1/3 כפית מלח

קישוטים:
שומשום, קצח, מלח גס, פרג, שבבי בצל, שום גבישי וכו׳

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

הוראות הכנה

מומלץ לקרוא את ההקדמה להחלפות אפשריות ודגשים.
מערבבים את כל רכיבי הבייגלה בקערה ולשים כ 3 דקות
מכסים במגבת ומניחים לעמוד כרבע שעה
מדליקים תנור על טמפרטורה של 220 מעלות
מחלקים ל 3 חלקים ויוצרים מכל חלק בייגלה עם ידיים רטובות מאוד
מניחים על מגש מרופד בנייר אפיה
מברישים בעוד מים ומקשטים בקישוטים שאוהבים
מכניסים לתנור לאפיה של 25-35 דקות עד שמשחים מעט למעלה
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של בורקיטס בטטה טבעונים 🙂

בייגלה טבעוני ב 4 רכיבים - ללא שמרים, מהיר וקל להכנה

 

3 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

מרק כתום טבעוני

היי חברים 🙂 אז הבטיחו לנו גשם, ואני לגמרי מוכנה! הכנתי את מרק החורף שלי. האהוב עליי ביותר. מרק כתום טבעוני קרמי מושלם! יש את

למתכון »

סושי טבעוני ללא אורז

אחד הדברים הכי אהובים עליי זה רולים! הכל נראה לי יותר טעים כשהוא מגולגל במשהו. זה יכול להיות רול של טורטיה מקמח טף עם מילוי

למתכון »

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!