בולגרית טבעונית- בולגרית טופו ב 5 דקות

היי יקרים 🙂 כחלק מגל המתכונים הקלילים שעולים השבוע לבלוג, הנה מתכון מושלם שסוגר לי פינה כל פעם מחדש. גבינה בולגרית טבעונית. כן, קראתם נכון!

מה שאני הכי אוהבת במתכון הזה של בולגרית טופו הזאת היא העובדה שהיא לוקחת בדיוק 5 דקות הכנה. זה כל מה שצריך. אין צורך להתעסק, לבשל, לאפות.

זה כבר ידוע שאין בעיה להכין גבינה טבעונית. מקשיו, משקדים. המתכון הזה של בולגרית טבעונית הוא מעט שונה. במקום להכין גבינה שמנה מאגוזים (ואגב, אין בזה שום דבר רע!) או ממרח מסויה, הנה אלטרנטיבה לאנשים שכן מחפשים את החלבון בתזונה הטבעונית שלהם.

אז מה אני אוהבת כאן? זמן ההכנה הקצר כמובן, כמות הרכיבים המועטה, כמות החלבון הגבוהה והטעם! כמובן שהטעם 🙂

אני מכינה את הגבינה הזאת לפחות פעם בשבוע, ומנשנשת אותה ממש איך שהיא או שמה בסלט. לפעמים פורסת לפרוסות ושמה בתוך הסנדוויץ׳. מאוד נוח לי לחזור אחרי אימון ובמקום להתחיל להתעסק עם תבשיל, פשוט לחתוך קצת ירקות ולהוסיף את הבולגרית טופו שלי.

אני מכינה אותה בדרך כלל בשבת בערב ואחרי לילה במקרר יש לי חלבון זמין ובריא למהלך השבוע.

היה לי משבר רציני אתמול עם המתכון הזה! גיליתי שכל התמונות שצילמתי במצלמה נמחקו. אז אחרי פאניקה קלה, מחשבות על לא לעלות את המתכון ומלא באסה מצאתי פתרון. כי אין סיכוי שמתכון כזה מושלם לא יעלה לבלוג בגלל אילוצים כאלה ואחרים. ביקשתם וכתבתם לי אתמול בסטורי באינסטוש (בואו לשם!) את המתכון הזה כל כך! אז הנה הוא כאן, למרות הקרייסס 🙂

בואו נלמד איך מכינים גבינה בולגרית טבעונית ב 5 דקות עבודה

ערכים תזונתיים לכל הכמות: 
חלבונים-36 גרם
פחמימות-15 גרם
שומנים-21 גרם
ברזל-6.5 מ״ג
סידן- 805 מ״ג
קלוריות- 360 קק"ל

זמן הכנה: 5 דקות
כמות: 300 גרם

רכיבים:
חבילת טופו (עדיף רך)- 300 גרם
מיץ מלימון שלם
כפית שמן זית (אופציונלי, אבל מוסיף)
כפית פלפל שחור שלם
כפית מלח (עדיף הימליה)
כפית אורגנו יבש
חצי כפית טימין יבש
שליש כוס מים

הוראות הכנה:

חותכים את הטופו לקוביות
מערבבים את שאר הרכיבים (בלי הטופו) בצנצנת או קופסת זכוכית
מעבירים את הטופו החתוך לצנצנת עם הבלילה
מכניסים ללילה במקרר
מערבבים בבוקר
זהו, מוכן 🙂
הכי קל בעולם!

איך אוכלים את זה?
בסנדוויץ׳, בסלט, עם אבטיח, בתוך עלי חסה עם קצת פסטו
כל מה שעשיתם עם בולגרית לא טבעונית, אפשר לעשות כאן 🙂

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)

אם אהבתם את המתכון הזה של בולגרית טבעונית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של סלט ביצים טבעוני מושלם!

5 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

סדנת טופו הגדולה בחיפה!
17.02
10:00
נכין:
🌱 קציצות טופו ברוטב מסאלה
🌱 שניצל טופו מושלם
🌱 2 סוגים של טופו מקורמל
🌱 סלט קיסר עם רוטב טופו היסטרי
🌱 אלפרדו פטריות על בסיס טופו
נלמד את ההבדל בין סוגי הטופו השונים ואיך להפוך את חומר הגלם הזה לטעים באמת

פרטים והרשמה כאן