בראוניז אוכמניות טבעוני-ללא גלוטן

היי יקרים! אז הנה הגענו לולנטיינס דיי. ומבחינתי, שוקולד זאת אהבה! השילוב האהוב עליי הוא שוקולד עם כל פרי יער אפשרי אז החלטתי להכין לנו לכבוד המאורע ולכבוד הסופ״ש שתכף כאן בראוניז אוכמניות טבעוני מטורף!

אם אתם עוקבים אחריי באינסטגרם את יודעים שזה כבר השבוע השני של החיטוב שלי ואני חייבת להגיד לכם שזה די קשה. זאת הפעם הראשונה בחיי שאני נמצאת באיזשהי מסגרת של ״דיאטה״ קבועה, ולא, לא פשוט. הכל עדיין טעים כמובן, אבל וואו כמה שבא לי איזה בראוני טוב!

אז לעניינינו, הבראוניז האלה הם ללא גלוטן, ללא סוכר מעובד וללא שמן ועדיין יש להם טעם של גן עדן! הם פאדג׳יים, רכים, מפנקים ומושחתים לחלוטין!

השילוב של השוקולד והאוכמניות כל כך טוב! החמיצות והעסיסיות של האוכמניות משתלבים נהדר עם טעם השוקולד המריר. אפשר כמובן במקום אוכמניות להשתמש בדומדמניות, פטל, חמוציות (קפואות). ממש כל מה שעולה בדעתכם.

כבר רשמתי כאן פעם שאני לא הכי מאמינה בלחגוג ימי אהבה. בעיניי כל יום מתאים לחגיגה הזאת. כל יום מתאים להגיד ולהראות לאהובים עלינו עד כמה הם חשובים ומרגשים ואהובים. עם שוקולד, עם פרחים, עם נשיקה או עם חיבוק. בכלל לא משנה.

אוהבים בראוניז? בואו לנסות את המתכון הקליל הזה לבראוניז אגוזים

בואו נלמד איך מכינים בראוניז אוכמניות טבעוני מושלם!

זמן הכנה: 30 דקות
כמות: 12 חתיכות

רכיבים:
1 כוס קמח אורז מלא
100 גרם שוקולד מריר 85% מוצקי קקאו (נסו למצוא אחד ללא סוכר מעובד)
חצי כוס סוכר קוקוס
רבע כוס רסק תפוחים
0.75 כוס חלב סויה לא ממותק
רבע כוס אוכמניות/דומדמניות קפואות
2 כפות אבקת קקאו
3 כפות חמאת בוטנים

טופינג:
רבע כוס אוכמניות/דומדמניות קפואות
1 כפית סירופ מייפל אמיתי

הוראות הכנה:

מדליקים תנור לטמפרטורה של 175 מעלות טורבו
מערבבים בקערה את קמח האורז, סוכר הקוקוס ואבקת הקקאו.
ממיסים בבן מארי (קערה מעל סיר מים) את השוקולד המריר ומוסיפים לתערובת
מוסיפים את שאר הרכיבים פרט לאוכמניות ומערבבים
מוסיפים את האוכמניות ומערבבים שוב
מעבירים לתבנית מרופדת בגודל 10×15 ס״מ
מכניסים לתנור ל 15-20 דקות
מוציאים ומניחים להתקרר
בזמן שהעוגה בתנור מחממים בקלחת קטנה את האוכמניות הקפואות של הטופינג עם סירופ המייפל עד לריכוך ומכבים את האש
מזלפים את סירופ האוכמניות על הבראוניז
מגישים לאנשים אהובים

ערכים תזונתיים לחתיכה: 
חלבונים-3.5 גרם
פחמימות-26 גרם
שומנים-6.5 גרם
ברזל-1.5 מ״ג 
סידן- 15 מ״ג
קלוריות- 170 קק"ל

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂