לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

היי אהובים 🙂 לפני כמה ימים חברה טובה ביקרה אצלי. אחרי טיסה לחו״ל שבה לא ממש היו לה יותר מידי אופציות טבעוניות, היא התגעגע ללאבנה. החלטתי להכין לה לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית זריזה 🙂

היא ישבה כאן וראתה כמה זה קל. הבנתי שזה לא משהו שרוב האנשים מכירים. שרוב האנשים חושבים שזה מאוד קשה, מאוד יקר ולא טעים להכין לאבנה קשיו טבעונית בבית. החלטתי לעשות מעשה ולעלות מתכון פשוט פשוט לבלוג.

יש כאן גירסה של לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית. אבל היי, אתם גם אוהבים פתרונות זריזים. ככה שגם החלטתי לצרף דגשים כדי להפוך את הלאבנה שלנו ללא פרוביוטית ככה שתיקח רק 10 דקות עבודה ותהיה מוכנה לאכילה מהר.

קחו בינתיים טיפ שהולך לחסוך לכם מלא כסף. אנשים חושבים שקשיו זה מאוד יקר. ולכן נמנעים מלהכין גבינות קשיו בבית. אז הנה הטריק שלי. קשיו שבור! כן כן. גם ככה הרי אנחנו טוחנים את הקשיו בבלנדר. אז למה שנשלם על קשיו שלם?

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

בהרבה מאוד חנויות אגוזים ותבלינים ניתן לקנות קשיו שבור בשליש מחיר מקשיו שלם. צנצנת עם 2 כוסות קשיו שבור עבור הגבינה הזאת תעלה לכם פחות מ 12 שקלים. ניתן למצוא קשיו שבור במחירים של 2.9 ש״ח ל 100 גרם בהרבה מחנויות התבלינים.

דגשים ללאבנה קשיו לא פרוביוטית ב 10 דקות הכנה:
– במקום פרוביוטיקה תוסיפו עוד 3 כפות של מיץ לימון לחמיצות
– תסגרו את המכסה של הצנצנת ותשימו במקרר. אל תשמרו על השיש.
– שאר המתכון זהה לחלוטין. אין צורך לחכות יום שלם עד להתססה, אלא אפשר לאכול ישר מהלאבנה.

עוד מתכונים טעימים וטכניקות לגבינות חצי קשות וגבינות סויה טבעוניות ניתן ללמוד בקורס הגבינות הדיגיטלי שלי 🙂 פרטי הקורס כאן.

הרשמה לסדנאות בישול

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

בואו נלמד איך מכינים לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית ב 5 רכיבים

כמות: צנצנת של 400 מ״ל
זמן הכנה: 10 דקות הכנה + 24 שעות התססה

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

רכיבים:
2 כוסות קשיו טבעי מושרה במים לפחות 4 שעות- יש טיפ בהקדמה
1 כף פתיתי שמרי בירה
1/3 כוס מיץ לימון
1/4 כוס מים
2 כמוסות פרוביוטיקה
מלח לפי הטעם

טופינגס:
שמן זית
זעתר/סומק

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

הוראות הכנה

ניתן לראות את כל שלבי ההכנה בסרטון כאן
מניחים את כל רכיבי הלאבנה בבלנדר ומדליקים עד לקבלת בלילה חלקה
מעבירים את הבלילה לצנצנת מעוקרת (שימו מים רותחים בצנצנת למשך כ 10 דקות ותשפכו)
מוסיפים את הטופינגס הרצויות
מכסים את הנצנצת עם נייר סופג/מגבת
מניחים על השיש למשך יום
אחרי כ 24 שעות הלאבנה מוכנה
מעבירים למקרר
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של גבינת קשיו טבעונית מעושנת 🙂

לאבנה קשיו טבעונית פרוביוטית - ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

2 תגובות

  1. היי, הכנתי את הגרסא הפרובייוטית בדיוק לפי המתכון שלך. זה עדיין בחוץ לתסיסה אבל הצבע לא לבן כמו אצלך בתמונה… האם הצבע השונה מעיד על משהו לדעתך?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

סדנת טופו הגדולה בחיפה!
17.02
10:00
נכין:
🌱 קציצות טופו ברוטב מסאלה
🌱 שניצל טופו מושלם
🌱 2 סוגים של טופו מקורמל
🌱 סלט קיסר עם רוטב טופו היסטרי
🌱 אלפרדו פטריות על בסיס טופו
נלמד את ההבדל בין סוגי הטופו השונים ואיך להפוך את חומר הגלם הזה לטעים באמת

פרטים והרשמה כאן