עוגיות שוקולד טבעוניות מקמח כוסמין- נמסות וענקיות

היי יקרים 🙂 אז עברנו את הסופ״ש הארוך של החג, אכלנו, פגשנו חברים, משפחה, בישלנו, אירחנו, היה מושלם. עכשיו הגיע הזמן למשהו קליל יותר. קליל יותר אבל לא פחות מפנק. חשבתי לעלות לכם פוסט מלוח, אבל לאחרונה, בא לי קצת מתוק בחיים. אז עשיתי מעשה, מעשה שרציתי לעשות כבר המון זמן! עוגיות שוקולד טבעוניות! מהסוג הזה שנמס בתנור. קסם שכזה.

עוגיות השוקולד הטבעוניות המושלמות האלה, הן כל מה שכיף וטעים בעוגיות! הן לוקחות 20 דקות הכנה (מתוכן 15 אפיה), אפשר להכין אותן עם הילדים ויחד לראות את הקסם הנוצר.

עוגיות שוקולד טבעוניות ב 20 דקות, יש יותר טוב מזה? יש! הן גם בריאות, גם מקמח כוסמין, גם ללא סוכר מעובד וגם פשוט העוגיות הכי טעימות בעולם כולו!

אז נכון, בדרך כלל אני לא משתמשת בשמן, אבל אם כבר שמן, אז שמן קוקוס! ניסיתי להחליף אותו בחמאת קוקוס, אבל באמת שזה לא אותו אפקט. כאן השמן, הכרחי.

לשאלתכם, לא אין כאן טעם של קוקוס. יש כאן קצת ועם של קרמל בזכות סוכר הקוקוס. ומלא טעם מושלם של שוקולד מריר.

אם אתם עוקבים אחריי באינסטגרם (אתם לא? למה אתם מחכים? בואו בואו לכאן!), אתם יודעים שאני עוברת קצת שינויים בחיים. אז תקופות של שינויים זה לא קל, זאת הסתגלות, זה שינוי הרגלים. אבל, זה גם הסתכלות פנימה לרצונות שלי, הרבה יותר השקעה בדברים שאני רוצה, הרבה מאוד התרגשות וכיף.

ואם כבר כיף, אז עוגיות שוקולד!

בואו נלמד איך מכינים עוגיות שוקולד טבעוניות מושלמות מקמח כוסמין מלא!

ערכים תזונתיים לעוגיה: 
חלבונים-6.5 גרם
פחמימות-48 גרם
שומנים-27 גרם
ברזל-2.5 מ״ג 
סידן- 18.5 מ״ג
קלוריות- 450 קק"ל

זמן הכנה: 20 דקות כמות: 7 עוגיות ענקיות

רכיבים:
2 כוסות קמח כוסמין מלא
0.75 כוס שמן קוקוס נוזלי (מומס)
0.75 כוס סוכר קוקוס
0.5 כוס חלב סויה לא ממותק
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
50 גרם שוקולד טבעוני מריר קצוץ (אפשר להחליף בפצפוצי שוקולד)

הוראות הכנה:

מדליקים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות טורבו מערבבים את כל הרכיבים בקערה עד שנוצר בצק אחיד, אך טיפה נוזלי מרפדים תבנית בנייר אפיה מניחים על התבנית כדורי בצק במרחקים יחסית גדולים אחד מהשני מכניסים לתנור ל 15 דקות מוציאים את העוגיות מהתנור ונותנים להתקרר לחלוטין העוגיות מתייצבות מחוץ לתנור

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 

אם אהבתם את המתכון הזה של עוגיות שוקולד טבעוניות אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חטיפי גרנולה