היי חברים 🙂 מי מכם שמבלה כאן בבלוג, כבר מכיר את המתכונים שלי של שיבולת שועל אפויה. כאן, החלטתי על גירסה עוד יותר כייפית שלה! מאפינס שיבולת שועל טבעונים עם שוקולד ודובדבנים! שיבולת שועל אפויה היא הפתרון הכי אהוב עליי לארוחת בוקר שאפשר להכין מראש לכמה ימים. מתקבלת סוג של עוגה טעימה שבכלל ארוחת בוקר לגיטימית לגמרי. גירסת המאפינס שיבולת שועל מפנקת עוד יותר לדעתי. למה? כי אפשר או לשמור אותם במקרר עד 3 ימים, או להקפיא עד חודש! ואז פשוט להכניס לחצי דקה-דקה למיקרוגל 🙂 זמן ההכנה הוא בפועל 5 דקות של ערבובים וכל השאר עבודת תנור. אני הכי אוהבת כאלה! החלוקה למאפינס סופר נוחה, כי אפילו לא צריך לחתוך ואפשר להקפיא ביחידים 🙂 בקיצור, הבנתם. מתכון שהוא פתרון. רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 כשעבדתי כשכירה, תמיד הייתי צריכה לרוץ מהבית בבוקר לעבודה. אף פעם לא באמת ״היה לי זמן״ להכין ארוחת בוקר. ואם כן, גם אותה הייתי לוקחת למשרד. פשוט כי אני לא יכולה לאכול ארוחת בוקר, על הבוקר באמת. אז פתרונות מהסוג הזה תמיד היו מהאהובים עליי. מאפינס שיבולת שועל הטעים הזה משלב שני טעמים שאהובים עליי במיוחד. שוקולד ודובדבנים. אפשר להחליף את הדובדבנים בכל פרי יער קפוא אחר. או אפילו תותים טריים. היי, עונת התותים  כאן! המתכון הזה הוא גם ללא גלוטן 🙂 במקרה הזה, חשוב להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן, במיוחד אם מדובר בצליאקים. תמיד שואלים אותי לגבי עניין הגלוטן בשיבולת שועל. אז חקרתי את הנושא לא מעט. בפועל, בשיבולת שועל עצמה אין גלוטן. אבל לרוב מגדלים אותה ליד שדות חיטה ולכן, יש בה שאריות גלוטן. סרטון ההכנה למתכון הזה  נמצא אצלי באינסטוש ברילס 🙂 אתם לגמרי מוזמנים! לוח סדנאות מרץ 🙂

בואו נלמד איך מכינים מאפינס שיבולת שועל טבעונים עם שוקולד ודובדבנים

כמות: 8 יחידות זמן הכנה: 40 דקות

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 170 מעלות מערבבים את כל הרכיבים בקערה מעבירים את הבלילה לתבנית מאפינס מכניסים לתנור לאפיה של 25-30 דקות מוציאים ומניחים להתקרר ולהתייצב בתיאבון 🙂 אם אהבתם את המתכון הזה של מאפינס שיבולת שועל טבעונים עם שוקולד ודובדבנים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של שיבולת שועל אפויה עם פטל, בננה ותמרים 🙂