טראפלס שוקולד בוטנים טבעוניים ב 5 רכיבים – ללא גלוטן והכי טעימים

טראפלס שוקולד בוטנים טבעונייים ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

היי אהובים 🙂 כל פעם בפינת הקפה בסדנאות שלי, מחכה למשתתפים קינוחון כייפי להתחיל איתו את הסדנה. לא משנה כמה אני מכינה, בסוף תמיד הטראפלס האלה גונבים את ההצגה. טראפלס שוקולד בוטנים טבעוניים ב 5 רכיבים.

אני כל פעם מחליפה את האגוזים שבטראפלס האלה במה שיש בבית, אבל השילוב האהוב עליי ללא ספק הוא שקדים ואגוזי מלך. לאחרונה התחלתי להוסיף להם חמוציות והם הפכו לעוד יותר טעימים.

בכל סדנה שבה יש את הטראפלס האלה בפינת הקפה, המשתתפים ישר מבקשים את המתכון. ואני מסבירה להם כמה זה חסר מאמץ ומופתעת כל פעם מחדש מההתלהבות.

אז הנה, החלטתי לעשות להם מתכון מסודר. ראיתם כבר המון גירסאות שלהם בבלוג שלי, אבל זאת האהובה עליי ביותר. אתם הרי יודעים שאני כל הזמן משפרת עוד ועוד את המתכונים שלי.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

טראפלס שוקולד בוטנים טבעונייים ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

תחליפו את האגוזים באיזה אגוזים שאתם אוהבים, רק תקלו אותם מעט על מחבת. זה משדרג את הטעמים. את החמוציות כמובן שאפשר להזניח, אבל בעיניי הן מוסיפות כאן מאוד.

את חמאת הבוטנים אפשר להחליף בטחינה, בחמאת שקדים, בחמאת אגוזי לוז. בקיצור הבנו נכון? אפשר לשחק עם המתכון הזה כל פעם עם רכיבים אחרים והוא יוצא מושלם.

אחד הדברים שאני הכי ממליצה עליהם הוא להשתמש באבקת קקאו איכותית. לא מהסוג שדל בשומן, אלא ממש באבקת קקאו הולדית. יש כאלה בדרך כלל בחנויות שמתמחות במוצרי אפיה.

את כל המנות הכי טעימות שלי, תוכלו למצוא בספר המתכונים שלי כאן 🙂

חטיף שוקולד ופצפוצי אורז טבעוני - ב 5 רכיבים, ללא גלוטן , ללא אפיה
עוגת גבינה טבעונית אפויה מהספר

בואו נלמד איך מכינים טראפלס שוקולד בוטנים טבעוניים ב 5 רכיבים – ללא גלוטן

כמות: תבנית 20×20 ס״מ
זמן הכנה: 15 דקות הכנה

רכיבים:
200 גרם שוקולד מריר שאוהבים (אפשר להשתמש בשוקולד 90%+להוסיף סילאן להמתקה)
כוס שקדים טבעיים
חצי כוס אגוזי מלך טבעיים
5 כפות חמאת בוטנים טבעית
חצי כוס חמוציות
רבע כפית מלח גס

אבקת קקאו איכותית לעטיפה

טראפלס שוקולד בוטנים טבעונייים ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה אפשר לראות בסרטון כאן
מומלץ לקרוא את ההקדמה להחלפות אפשריות
קולים את השקדים ואגוזי המלך על מחבת כ 5 דקות וקוצצים
ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 30 שניות
מוסיפים את האגוזים הקצוצים, החמוציות, חמאת בוטנים וקורט מלח גס
מערבבים היטב ומעבירים לתבנית 20×20 ס״מ מרופדת נייר אפיה
מוסיפים עוד מעט מלח גס מעל ומכניסים למקפיא לשעה
אחרי זה חותכים לקוביות ועוטפים באבקת קקאו
אפשר לשמור במקפיא או במקרר
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של טראפלס בוטנים טבעוניים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של טראפלס קוקוס טבעוניים קלאסיים 🙂

טראפלס שוקולד בוטנים טבעונייים ב 5 רכיבים - ללא גלוטן

 

2 תגובות

  1. הכנתי ויצא מעדןןן! רק מה, זה לא כזה מהיר הכנה כמו שאת כותבת. רק קיצוץ האגוזים לקח לי לא מעט זמן (שקדים יותר קשה לקצוץ מאשר אגוזי מלך, בגלל הצורה שלהם הם מחליקים על הקרש), והכמות יצאה קטנה יותר ממה שציפיתי…
    האם ייצא טעים גם ללא האגוזים? אם יתחשק לי להכין ממתק מהיר הכנה בלי יותר מדי התעסקות.
    בכל מקרה, יצא באמת ממש ממש טעים והמלח הגס משדרג ברמות! תודה על השיתוף 🙂

    1. שמחה שאהבת ורד 🙂 בגדול יצא טעים גם בלי האגוזים, אבל אפשר להחליף אותם למשל באגוזים שלא צריך לקצוץ. למשל מקלות שקדים, בוטנים גרוסים 🙂 ככה עדיין נהנים מהמרקם. אפשר גם להשתמש כאן בקוצץ ידני או במעבד מזון בפולסים 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!