היי אהובים 🙂 אני עדיין כאן במצב רוח למנות מהירות מהירות. יש כאן מתכון קל במיוחד של פאדג׳ בצק עוגיות טבעוני ללא אפיה. מ 4 רכיבים בלבד. ללא גלוטן ונמס בפה.
אתם כבר יודעים שאני אוהבת פתרונות כאלה של מתוקים. קינוחים קטנים שאפשר לשמור במקפיא מספר חודשים ולשלוף כל פעם שמתחשק משהו טעים ליד הקפה.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
כמה דגשים:
1. אפשר להחליף את חמאת הבוטנים באיזו חמאת אגוזים או טחינה שתרצו
2. המרקם של חמאת הבוטנים חשוב כאן. לכן חשוב להציץ בסרטון. אם נשתמש בחמאת בוטנים עם מרקם נוזלי מידי, כדאי להוסיף עוד כף או 2 של קמח שיבולת שועל.
3. את קמח שיבולת השועל ניתן להחליף בקמח שקדים. הכמות במקרה הזה תצטרך להיות גדולה יותר, לכן חשוב לשים לב למרקם עצמו.
לאחרונה, כל מה שמבקשים אצלי באינסטוש זה מנות מהירות. אני מרגישה שכולכם איתי במצב הזה שבו אין לנו באמת זמן לכלום, כולם רצים ממקום למקום. עבודה, לימודים, משפחה. האיזון הזה כל כך חשוב. ואני אוהבת לייצר פתרונות טעימים עבור זה בדיוק.
הסדנאות של פברואר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות מרץ. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן מלא סדנאות זום כייפיות, סדנת טופו, סדנת בישול הודי וכמובן!!! סדנת גבינות חדשה!!!
בואו נלמד איך מכינים פאדג׳ בצק עוגיות טבעוני ללא גלוטן ב 4 רכיבים
כמות: 12 יחידות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה מקסימום
רכיבים:
1/2 כוס חמאת בוטנים טבעית
1/2 כוס סירופ מייפל טבעי/אגבה
1 כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן- לצליאקים)
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס
מעט מלח גס לפזר למעלה
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
– יש לקרוא את ההערות בהקדמה כדי לראות החלפות אפשריות ודגשים
מערבבים את כל הרכיבים בקערה, פרט למלח
מרפדים תבנית בגודל 15×12 בנייר אפיה
מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים היטב
מוסיפים מעט מלח גס מעל
מכניסים למקפיא לשעתיים לפחות לייצוב
חותכים לגודל הרצוי
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של פאדג׳ בצק עוגיות טבעוני ללא גלוטן וללא אפיה, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חטיף אגוזי לוז ושוקולד קראנצ׳י טבעוני 🙂
5 תגובות
בס"ד
את פשוט א-ל-ו-פ-ה ויצירתית ברמות על !!!
כמעט כל מתכון שלך קל להכנה, מהיר ו… פשוט טעים !!!
תודה רבה על כל הנתינה שלך והשיתוף… !!!
תודה רבה הודיה 🙂 איזו תגובה כייפית!
אפשרי להחליף את הסירופ מייפל נגיד בשמן קוקוס?
הבת זוג לא אוכלת סוכר/מייפל/דבש וכו'
וקמח אפשר כוסמין/שקדים במקום?
סירופ מייפל נותן המתקה ושמן קוקוס פשוט מוסיף שומן ולא ממתיק. אי אפשר להחליף ביניהם. אפשר להשתמש בקמח שקדים בהחלט אבל צריך לדאוג להמתקה שמתאימה לבת הזוג
הבנתי.
אז נגיד סילאן במקום המייפל?
ותודה🙏🏻