עוגיות דאבל שוקולד צ׳יפס טבעוניות עם קמח כוסמין

היי חמודים 🙂 אז תשמעו, נכון שמתכונים מתוקים אצלי שמורים לסוף השבוע. אבל זה, הווו זה! חייב לעלות לבלוג ממש היום! כי לכל אחד מאיתנו מגיע עוד קצת שוקולד. ואם כבר שוקולד אז דאבל שוקולד. ואם כבר דאבל שוקולד אז עוגיות דאבל שוקולד צ׳יפס טבעוניות מושלמות!

כשאני אומרת מושלמות אני מתכוונת לסוג הזה שנמס בתנור. לסוג הזה שאתם מכינים ממנו כדור פחוס חמוד והוא נוזל ונמס בצורה מושלמת, שמשאיר את הבפנים פאדג׳י בטירוף! את זה עם השוקולד הנמס המטורף. בדיוק בדיוק את זה!

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם :)

ואם כבר עוגיות דאבל שוקולד צ׳יפס טבעוניות באמצע השבוע, אז רצוי כאלה, קלות, מפנקות וטעימות! הקסם הזה של הכדור הנמס שהופך לעוגיה מדהים אותי כל פעם מחדש. הפעם ממש ישבתי וניסיתי לקרוא ספר מול התנור כשזה קרה. וכן, לא התרכזתי בספר. התרכזתי בריח ובקסם.

אז כאן, בדיוק כמו שאני אוהבת, יצאה מעטפת פריכה מעט והבפנוכו הכי שוקולדי והכי מפנק בעולם הזה! תנו לי שוקולד עם שוקולד ועוד קצת שוקולד, בצורת עוגיה ואני אהיה הבן אדם המאושר בעולם.

ביום שבת, הייתה לי חוויה קצת לא נעימה. מה זה לא נעימה? אחת שהפתיעה אותי בטירוף וגרמה לי קצת לפקפק בטבע האנושי. אני אופטימית חסרת תקנה. תמיד מאמינה בטוב שיש באנשים. וגם הפעם. לא אפרט כאן יותר מידי. אבל אני רגילה להיות מוקפת באנשים טובים. בסוג של בועה, באנשים שאכפת להם. עם חוש צדק. עם לבבות עצומים. אז אחרי המקרה העצוב הזה של שבת, מצאתי את עצמי מבולבלת.

הרגשתי איך הכעס קצת עולה לי. ותכלס, בצדק. הייתה לי את כל הזכות לכעוס. ואז, חשבתי קצת על מה זה נותן לי בעצם? הכעס הזה שאני מרגישה. לאחרונה, בזכות קורס המורי יוגה שאני עומדת להתחיל אני חוזרת יותר ויותר לספרי היוגה שלי. לבסיס. וכשהכעס הזה עלה, לגמרי הייתי מודעת אליו. מודעת מאיפה הוא נובע, מודעת לכך שהוא לא ממש יתן לי כלום חוץ מאנרגיה שלילית. הכי שחררתי אותו באהבה.

לפעמים כשאנחנו כועסים, אנחנו עלולים לקבל החלטות מתוך תחושה כלשהי של ערפול. מתוך אגו, מתוך פחד, מתוך דאגה. משהו שבסופו של דבר פוגע בעיקר, בנו. אז את ההחלטה שלי קיבלתי יום למחרת. ללא טיפה כעס, ללא טיפה בלבול. נתתי לעצמי זמן. משהו שהשתלם. תנסו את השיטה הזאת. של להבין למה אתם כועסים. למה אתם מרגישים את מה שאתם מרגישים. לפני שאתם מקבלים החלטות שאתם עלולים להתחרט עליהן.

השקעתי את האנרגיה שלי בשיחה טובה עם מישהו לא צפוי. כזה שהכי העלה לי חיוך על הפנים. כזה שהכי הקשיב וזרם ועודד והבין. כזה שהוא קצת פסיכי, כמוני 🙂 כזה שחושב איך הוא לא פוגע באחרים. כזה שרואה צדק מול עיניו. כבר אמרתי כמה שאני אוהבת את החברים שלי? אלה של הבועה עם הלב הענק.

חזרתי הביתה והבנתי עד כמה ברת מזל אני להיות מוקפת באנשים כאלה. אומרים שאנחנו הממוצע של 5 האנשים הקרובים אלינו. אז גם אם אני אהיה הממוצע של 20 האנשים הקרובים אליי, אני עדיין אהיה מישהי שאני רוצה ושמחה להיות 🙂

בואו נלמד איך מכינים עוגיות דאבל שוקולד צ׳יפס טבעוניות עם קמח כוסמין

ערכים תזונתיים לעוגיה:
חלבונים-2.5 גרם
פחמימות-17.5 גרם
שומנים-9.5 גרם
ברזל-1.3 מ״ג
סידן-8 מ״ג
קלוריות-160 קק"ל

זמן הכנה: 35 דקות
כמות: 10 עוגיות

רכיבים:
3 כפות רסק תפוחים
1/3 כוס שמן קוקוס
1/4 כוס סוכר קנים
1 כוס קמח כוסמין
3 כפות אבקת קקאו איכותית
1/4 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית סודה לשתיה
1 כפית חומץ תפוחים
1/3 כוס חלב סויה
40 גרם שוקולד מריר טבעוני

הוראות הכנה:

מדליקים תנור לטמפרטורה של 175 מעלות
מערבבים את רסק התפוחים והסוכר בקערה בעזרת מקציף ידני
מוסיפים את שאר הרכיבים (את הקמח והקקאו בסוף) ומערבבים היטב
קוצצים את השוקולד ומערבבים שוב
מכדררים כדורים ומועכים אותם מעט בעזרת כפות הידיים
מניחים במרווחים גדולים יחסית בין אחד לשני על תבנית עם נייר אפיה
מכניסים לתנור ל 20-25 דקות
כשמוכן מוציאים ומניחים להתקרר
מכינים קפה טעים וזוללים בהנאה 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של עוגיות דאבל שוקולד צ׳יפס טבעוניות, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של עוגיות שוקולד עם שיבולת שועל 🙂

2 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!