היי חברים 🙂 את המתכון הזה בכלל שמרתי לולנטיינז, אבל בפועל יצא אירוע סופר כייפי ומרגש אצלי באינסטוש והפוסט נדחה. יש כאן קינוח כוסות טבעוני בטעם פררו רושה 🙂
ביום חמישי האחרון הגעתי ל 20 אלף איש באינסטוש! יאייי! והחלטתי לפנק את הקהילה המהממת הזאת עם מארז טעים ומוגזם! אפשר להשתתף בפעילות עד יום שלישי הקרוב, הכל בפוסט כאן.
בכל מקרה, קינוח הכוסות הטבעוני והשוקולדי הזה יושב לי בראש כבר מלא זמן. מאז שהכנתי חמאת אגוזי לוז. וסוף סוף החלטתי לעשות מעשה.
יש כאן 3 שכבות והן כולה על בסיס חומר גלם שאהוב עליי במיוחד. טופו משי! מי מכם שלא מכיר טופו משי, המרקם שלו מאוד שונה מטופו רגיל. הוא ממש קרמי ובבלנדר הופך לקרם לחלוטין שאפשר לשלב בו מלא טעמים טעימים.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
אני אוהבת להכין איתו רוטב שמנת לפסטות, לשלב אותו עם אבקות חלבון לקערות בוקר שכאלה, ללאבנה טבעוני. אבל בעיקר בעיקר, לקינוחי כוסות!
אל תתבלבלו כמובן, מדובר בקינוח מטורף אבל בהחלט לא ״דיאטטי״. הוא בהחלט מכיל כמות מרשימה של חלבון אבל כמובן גם שוקולד! יצאו כאן שתי מנות ענקיות, אז אפשר כמובן לחלק ליותר כוסות 🙂
החבאתי שברי אגוזי לוז בין השכבות. הפתעה כייפית שמשתלבת מושלם עם המרקם הקרמי של המוס הטעים שיוצא!
הבונוס הנוסף הוא שמדובר בקינוח ללא גלוטן. כמה פעמים אתם שולחים ךי הודעות ושואלים במה אפשר להחליף את הקמח? בקשות לקינוחים ללא גלוטן. ויש כבר לא מעט כאלה בבלוג. אז הנה עוד אחד לאוסף!
בואו נלמד איך מכינים קינוח כוסות טבעוני בטעם פררו רושה
ערכים תזונתיים למנה: חלבונים-12 גרם פחמימות-30 גרם שומנים-12 גרם ברזל-1.5 מ״ג סידן-240 מ״ג קלוריות-380 קק"ל
כמות: 2 מנות גדולות
זמן הכנה: 15 דקות
רכיבים:
שכבת לוז:
1/3 חבילת טופו משי כחול
1 כפית תמצית וניל
2 כפות חמאת אגוזי לוז/חמאת בוטנים טבעית
3 כפיות סירופ מייפל
שכבת שוקולד מריר:
1/3 חבילת טופו משי כחול
1 כפית סירופ מייפל
1 כפית תמצית וניל
1/4 כוס שוקולד מריר מומס/שוקולד צ׳יפס
שכבת שוקולד לבן:
1/3 חבילת טופו משי כחול
1 כפית תמצית וניל
1 כפית סירופ מייפל
1/4 כוס שוקולד לבן טבעוני/שוקול צ׳יפס לבן טבעוני
בין השכבות:
4 כפיות אגוזי לוז קצוצים
הוראות הכנה
שמים בבלנדר:
חבילה 1 של טופו משי + 3 כפיות תמצית וניל + 3 כפיות סירופ מייפל
מפעילים עד לקבלת קרם חלק
מפרידים את הכמות של הבלילה ל 3 קערות
עבור שכבת אגוזי הלוז: מוסיפים חמאת אגוזי לוז ו 2 כפיות סירופ מייפל
מערבבים היטב עם הבלילה
עבור שכבת שוקולד מריר: ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של חצי דקה
מערבבים היטב עם הבלילה
עבור שכבת השוקולד הלבן: ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של חצי דקה
מערבבים היטב עם הבלילה
ברגע שיש לנו את שלושת השכבות, מתחילים להרכיב
בשתי כוסות (או יותר), שמים את שכבת אגוזי הלוז
מעל מוסיפים כפית של אגוזי לוז קצוצים
מוסיפים את שכבת השוקולד המריר
מעל מוסיפים אגוזי לוז קצוצים שוב
מוסיפים את שכבת השוקולד הלב
מקשטים איך שרוצים
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של קינוח כוסות טבעוני בטעם פררו רושה, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של מאפינס קינמון טבעוני עם קמח כוסמין 🙂
