היי אהובים 🙂 בשבוע שעבר עלה כאן מתכון של כדורי טחינה טבעונים מושלמים של ילדים. כאלה עם ביסקוויטים ודברים טובים. השאלה שחזרה על עצמה הכי הרבה הייתה ״איך הופכים את זה ללא גלוטן ומזין יותר?״ הנה עשיתי מעשה! לפניכם, הגירסה הבריאה יותר והטעימה לא פחות של כדורי טחינה טבעונים ללא גלוטן!
אני הכי אוהבת בעולם מתכונים כאלה. הם לוקחים 5-10 דקות הכנה מקסימום. הכי מעט כלים בעולם. והם מוכנים ישר! אין צורך לחכות, אין צורך לאפות. כדררתם? יאללה לבטן!
עוד משהו שאני אוהבת במתכון הזה, זה העניין שאפשר לשמור אותם במקרר או אפילו במקפיא מלא זמן. כל פעם לשלוף אחד כשמתחשק מתוק. הרבה יותר טעים ומזין מכל ממתק קנוי מהסופר.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
בפורים האחרון הכנתי 2 סוגי משלוחי מנות. אחד מהם היה לגמרי ללא סוכר. כזה שמתאים לסוכרתיים. הכדורים האלה היו שם גם! החלפתי את הסילאן בטיפות טעם מתוקות (flavor drops) של מייפרוטאין (אפשר להזמין דרך האתר וגם יש לכם קוד הנחה אצלי בבלוג!). התקבל חטיף מתוק וטעים ללא סוכר בכלל ועם מינימום פחמימות.
אני כל כך אוהבת מתכונים כאלה שאפשר לגוון ולהתאים לכולם. אגב, במקום הקוקוס הגרוס, אפשר להוסיף אבקת קקאו ולקבל גירסה שוקולדית לכדורי שוקולד בריאים יותר 🙂
בסדנאות הפרטיות שלי אני תמיד נתקלת באנשים שונים עם בקשות שונות ודרישות שונות. מידי פעם מגיעים אליי אנשים שרוצים ללמוד לבשל כמה שיותר בריא. מידי פעם כאלה שלא צורכים גלוטן. מידי פעם כאלה שנמנעים מסוכר. אני מוצאת פתרון לכולם! והחקירה אחרי פתרונות כאלה, מובילה אותי לטריקים קטנים שאפשר לעשות כדי להבריא מתכונים 🙂
את המתכונים הכי טעימים שלי, אני מלמדת להכין בסדנאות! יש כאן סדנת טופו (האהובה ביותר!), סדנה איטלקית ועוד. כל הפרטים נמצאים כאן נמצאים כאן.
מי שלא יכול להגיע לסדנאות הפיזיות, אבל מעוניין במתכונים בלבד, מוזמן להציץ בספר הדיגיטלי שלי כאן.
בואו נלמד איך מכינים כדורי טחינה טבעונים ללא גלוטן – ב 4 רכיבים בלבד, ללא אפיה
כמות: 10 יחידות
זמן הכנה: 5-10 דקות הכנה
רכיבים:
1 כוס קמח שקדים
1/3 כוס קוקוס גרוס
4 כפות טחינה גולמית
4-5 כפות סילאן טבעי
קוקוס גרוס לעטיפה
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה אפשר לראות בסרטון כאן
מערבבים את כל הרכיבים בקערה ויוצרים כדורים
עוטפים כל כדור בקוקוס גרוס
זהו! קל! בתיאבון 🙂
תשמרו במקרר או במקפיא
אם אהבתם את המתכון הזה של כדורי טחינה טבעונים ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של כדורי טחינה טבעונים של ילדים 🙂
4 תגובות
יזה יופי. תודה על השיתוף .
טליה
טעים אש
גם בריא וגם טעים וגם יפה וקל💯 תודה על המתכון
הכנתי למשפחה שלי וכולם אהבו. תודה על השיתוף