היי אהובים 🙂 בתור המתכון האחרון למשלוחי מנות השנה, החלטתי ללכת כאן על עוד קלאסיקה! כדורי טחינה טבעונים! הם כל כך טעימים, כל כך קלים להכנה ובול למשלוח מנות מפנק!
כדורי הטחינה האלה עשויים מ 5 רכיבים בלבד. הרכיבים הכי פשוטים שאפשר למצוא. חשבתי לכוון כאן בהתחלה לגירסה בריאה יותר עם קמח שקדים (אתם עדיין יכולים כמובן להחליף בו את הפתיבר), אבל החלטתי להישאר עם הקלאסי.
המרקם של כדורי הטחינה האלה יוצא מושלם!!! המתיקות בעיניי היא המתיקות הכי נכונה. היתרון? אפשר לטעום את התערובת לפני שמכדררים ולהוסיף עוד סילאן במידה ורוצים.
הם בלי אפיה ולוקחים ממש 10 דקות על השעון. אני הכי אוהבת מתכונים כאלה לנשנושים. בלי להפעיל תנור. אפילו בלי לחכות שהם יתייצבו במקרר. 10 דקות ויש לכם קינוח מושלם.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
אני ממליצה להכין אותם אפילו עם הילדים. אם אין מעבד מזון, או אם רוצים להפוך את העניין לשעת יצירה שכזאת, אפשר לרסק את הפתיבר בשקית עם מערוך. אחרי זה נשים הכל בקערה ונערבב תוך כדי לישה קלה.
מדובר באחד המתכונים האהובים עליי בעולם. אתם כבר יודעים שאני לא הכי אוהבת טחינה. אבל כשהיא מגיעה בגירסה המתוקה שלה, אני לא יכולה לעמוד בפניה.
את המתכונים הכי טעימים והשיטות הכי שימושיות שלי, אנחנו לומדים להכין בסדנאות כמובן! כל הפרטים שלהן כאן 🙂
ואם בא לכם רק את המתכונים של הסדנאות, אז כאן בספר הדיגיטלי שלי, יש 50 מתכונים מושלמים! כאלה שנוסו אינספור פעמים ואני מלמדת בסדנאות בלבד. אפשר לרכוש את הספר כאן 🙂
בואו נלמד איך מכינים כדורי טחינה טבעונים ב 5 רכיבים
כמות: 14 יחידות
זמן הכנה: 10 דקות הכנה
רכיבים:
100 גרם פתיבר
1/2 כוס פתיתי קוקוס
1/2 כוס טחינה גולמית
5-6 כפות סילאן טבעי
3 כפות קרם קוקוס/חלב צמחי לבחירה
פתיתי קוקוס לקישוט
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
להמרות אפשריות ודגשים, מומלץ לקרוא את ההקדמה לפוסט
מניחים את כל הרכיבים במעבד מזון (או כמו שמפורט בהקדמה במידה ואין)
מפעילים עד לקבלת תערובת עבידה. ממש נוצר כדור אחיד של התערובת במעבד מזון.
יוצרים כדורים בגודל הרצוי ועוטפים בפתיתי קוקוס
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של כדורי טחינה טבעונים ב 5 רכיבים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של כדורי שוקולד חמאת בוטנים טבעוניים מושלמים 🙂
6 תגובות
היי,
אפשר במקום הסילאן מייפל או דבש? לסילאן יש מרירות לא נעימה
אפשר מייפל. לגבי מרירות, זה מאוד תלוי בכמות. כשסילאן הוא בכמות גדולה בהחלט מרגישים מרירות, אבל בכמות שכאן ממש לא מרגישים אותה
הין מומלץ לשמור את כדורי הטחינה – במקרר או במקפיא?
במקרר 🙂
אפשר להחליף את הביסקוויטים בקוואקר טחון?
בטח 🙂 או בקמח שקדים