עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

היי אהובים 🙂 ממשיכה כאן עם מרתון מתכוני שבועות טבעוני! הפעם, עוגת גבינה שוקולד קרה, ללא אפיה, ללא גלוטן וטעימה בטירוף!

הכנתי את עוגת הגבינה שלי בגירסה אישית הפעם. למה? כי נראה לי ממש כיף שכל אורח יקבל קינוח אישי משלו. או קינוח חמוד שאפשר לשים על השולחן יפה יפה ולא צריך לחתוך באותו הרגע.

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית! עם הרכיבים הכי בריאים שיש. הפעם, בתור בסיס לעוגה שלי השתמשתי בטופו משי. אתם כבר יודעים כמה אני אוהבת להשתמש ברכיבים מלאי חלבון, רק בריאים יותר.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

בדרך כלל, וגם אצלי בבלוג, מכינים עוגות גבינה קרות טבעוניות על בסיס קשיו. החלטתי ללכת על גירסה קצת יותר קלילה. כזאת שכל בלנדר מתמודד איתה יופי יופי.

התחתית ללא גלוטן ומורכבת משני רכיבים בלבד. הטעם של מלית הגבינה הוא שילוב מושלם בין חמיצות לימונית, תמצית וניל ומייפל. שילוב טעמים כל כך מדוייק שעושה שמח בבטן.

אם כבר אנחנו עושים כאן קינוחים! מתוכננת סדנה פיזית נוספת! יאיי! שכל כולה מוקדשת לשמרים! נלמד בה את כל סוגי הבצקים והטכניקות. יהיה שם בצק ללא לישה, בצק עם לישה. נכין לחמניות באן מאודות, בריוש טבעוני, מאפה שמרים פסטו ועוד מלא! מתוק, מלוח, הכל!  יש כאן את כל הפרטים וההרשמה 🙂

סרטון ההכנה למתכון הזה  נמצא אצלי באינסטוש ברילס 🙂 אתם לגמרי מוזמנים!

הרשמה לסדנאות פיזיות וזום

בואו נלמד איך מכינים עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן, בתור קינוח אישי

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

ערכים תזונתיים ליחידה:
חלבונים-6 גרם
פחמימות-32 גרם
שומנים-12 גרם
ברזל-16 מ״ג 
סידן-238 מ״ג

כמות: 5 יחידות
זמן הכנה: כרבע שעה+המתנה לייצוב של לילה במקרר

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

רכיבים:
שכבת בסיס:
3 תמרי מג׳הול ג׳מבו (או 5 תמרי מג׳הול רגילים)
3/4 כוס אגוזי קשיו/אגוז אחר לבחירתכם

שכבת גבינה:
1 חבילת טופו משי כחול
3 כפות סירופ מייפל
1 כפית גרידת לימון
2 כפיות תמצית וניל
מיץ מחצי לימון
3 כפות שמן קוקוס

שכבת שוקולד:
30 גרם שוקולד מריר
2 כפות חלב סויה/חלב קוקוס

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

הוראות הכנה

מניחים את כל רכיבי הבסיס במעבד מזון ומדליקים עד לקבלת תערובת דביקה
מרפדים תבנית מאפינס עם מנג׳טים
משטחים את שכבת הבסיס בתבנית לגובה הרצוי
שמים את כל רכיבי שכבת הגבינה בבלנדר ומדליקים עד לקבלת בלילה חלקה
שופכים את הבלילה על התחתיות לתבנית המאפינס
ממיסים שוקולד עם חלב סויה ומזלפים מעל שכבת הגבינה
מושכים מעט את קצוות השוקולד בעזרת קיסם
מכניסים למקרר לייצוב של לילה
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של עוגת גבינה קרה טבעונית קלאסית עם דובדבנים 🙂

עוגת גבינה שוקולד קרה טבעונית ללא גלוטן ללא אפיה

 

 

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

ספר המתכונים הדיגיטלי שלי כבר כאן!!!!

יש כאן 50 מתכונים שהם הכי הכי הכייייי טעימים שלי!ֶ כל מתכון עבר המון נסיונות, המון שכלולים ושדרוגים עד שהגעתי לגירסה הכי טובה שלו!
הספר מחולק לפרקים:
🌱 פרק מתכוני טופו
🌱 פרק מתכונים הודיים
🌱 פרק מתכונים תאילנדיים
🌱 פרק מתכונים איטלקיים
🌱 פרק גבינות טבעוניות
🌱 פרק שקשוקה מולקולרית
🌱 פרק אפיה ללא גלוטן
🌱 פרק מתכונים לחגים

פרטים ורכישה כאן