היי אהובים 🙂 הנה חנוכה ממש כאן וחייבים איזה מתכון קלאסי שגונב את ההצגה. יש כאן לביבות תפוחי אדמה ובצל ירוק טבעוניות מהחלומות! ללא גלוטן, רכות וטעימות במיוחד.
הן עשויות מ 5 רכיבים פשוטים, לוקחות בול 10 דקות עבודה ונחטפות הכי מהר מהשולחן. בפועל, הן גם נחטפות הכי מהר מהמחבת או התבנית!
אתם כבר יודעים שמבחינתי לביבות הן המלכות אמיתיות של החג הזה. ובכל המתכונים שלי אין גירסה קלאסית פשוטה ורגילה. כשבפועל, אלה הכי טעימות, מהירות, קלות וכייפיות שיש.
הסוד האמיתי במתכון הזה הוא שמרי הבירה! הם לוקחים את הלביבות האלה לרמה אחת מעל השאר. אל תוותרו עליהם.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
את הלביבות האלה אפשר לאפות או לטגן עם מעט שמן זית. שתי הגירסאות יוצאות טעימות ומוצלחות. אני בחרתי את הגירסה המטוגנת! יצא הכי טעים בעולם!
את הקמח אפשר להחליף בכל קמח אחר, אבל אתם כבר יודעים נכון? אני תמיד אעדיף קמח קטניות בזכות ערכי החלבון. אתם כמובן יכולים להשתמש במה שיש לכם בבית.
הסדנאות של נובמבר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לנובמבר ודצמבר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת בישול הודי פרונטלית מהחלומות, וכמובן סדנת הטופו הגדולה! אבל הכי מרגש אותי זה פופאפ הארוחה ההודית הזה!
בואו נלמד איך מכינים לביבות תפוחי אדמה ובצל ירוק טבעוניות – ללא גלוטן
כמות: 10 לביבות קטנות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה+10 דקות טיגון
רכיבים:
3 תפוחי אדמה בינוניים
3 גבעולי בצל ירוק
3 כפות פתיתי שמרי בירה
3 כפות קמח עדשים/חומוס/כל קמח אחר לבחירה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
הוראות הכנה
את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
מגרדים את תפוחי האדמה וסוחטים את עודפי הנוזלים
מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים
אפיה: 15 דקות אפיה בכל צד, על 200 מעלות
טיגון: טיגון מכל צד על אש בינונית עם מעט שמן זית
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של לביבות תפוחי אדמה ובצל ירוק טבעוניות ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של לביבות תפוחי אדמה וזוקיני טבעוניות 🙂
2 תגובות
שמריי בירה זה לא גלוטן
יצא ממש טעים