לביבות דלעת טבעוניות ב 5 רכיבים

היי אהובים 🙂 חנוכה היא אחד החגים האהובים עליי. ומתכונים של 5 רכיבים הם המתכונים האהובים עליי. אז יש כאן שילוב. לביבות דלעת טבעוניות ב 5 רכיבים בלבד.

מבחינתי, לביבות הן המלכות של חנוכה. הסופגניות זה נחמד, אני אוכלת אולי אחת בכל החג. אבל לביבות? כל יום. מכל מה שיש במקרר.

לביבות דלעת טבעוניות אפשר להכין במלא שיטות. אפשר לגרד את הדלעת, אפשר לטחון, אפשר לטגן ואפשר אפויות בתנור. הכי חשוב, החומר המקשר של הלביבה.

במקרה הזה השתמשתי בשיבולת שועל דקה. השילוב של הדלעת ושיבולת שועל הוא מושלם בעיניי. הלביבות יוצאות רכות ונימוחות. וכמובן אפשר לאפות כמו כאן או לטגן.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

חשוב לשים לב שכל דלעת מכילה אחוז שונה של לחות. לכן כמות שיבולת השועל יכולה להשתנות. תשימו שיבולת שועל עד למצב שמתקבלת קציצה עבידה. כמובן שכמה שפחות יותר טוב.

אם רוצים להקפיד שהמתכון יהיה ללא גלוטן, חשוב להשתמש כאן בשיבולת שועל דקה שמוצהר עליה ללא גלוטן. זאת שאלה שחוזרת על עצמה כל פעם מחדש.

כשהייתי קטנה כל החגים היו אצל סבא וסבתא שלי. כל יום היה חגיגה כלשהי. היה חופש מהלימודים וכל יום היו בבית לביבות או קציצות ירק חדשות וטעימות. מאלה שאוכלים ישר מהמחבת. מתכונים מהסוג הזה לגמרי מחזירים אותי לתקופה היפה הזאת.

הסדנאות של נובמבר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לנובמבר ודצמבר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת בישול הודי פרונטלית מהחלומות, וכמובן סדנת הטופו הגדולה! אבל הכי מרגש אותי זה פופאפ הארוחה ההודית הזה!

הרשמה לסדנאות בישול

בואו נלמד איך מכינים לביבות דלעת טבעוניות ב 5 רכיבים

כמות: 10 לביבות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה+30 דקות אפיה

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות
מניחים את כל הרכיבים בצעבד מזון ומדליקים בפולסים עד לקבלת עיסה עבידה
ניתן להוסיף עוד שיבולת שועל לפי הצורך (תלוי בלחות הדלעת)
אופים בתנור 15 דקות על כל צד (סה״כ 30 דקות אפיה)
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המנה הזאת של לביבות דלעת טבעוניות ב 5 רכיבים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של לביבות ברוקולי טבעוניות ללא גלוטן 🙂