מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

היי אהובים 🙂 אחד מהחומרי הגלם האהובים עליי במטבח הוא עגבניות שרי 🙂 במגוון צבעים וטעמים. המרק הזה הוא בין האהובים עליי כשקר. מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם עם 3 סוגי עגבניות שרי 🙂

כמובן שאפשר לא להיסחף כמוני ולהשתמש בסוג אחד בלבד של עגבניות. אפילו בעגבניות רגילות ולא בעגבניות שרי. אבל בפועל. לא זוכרת מתי קניתי בכלל עגבניות רגילות.

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

אני מנשנשת עגבניות שרי כמו סוכריות. ממש קערה לידי כשאני עובדת. ומידי פעם, לוקחת משם סוכרית עגבניה. לכל אחת מהן יש את הטעם שלהץ את המתיקות שלה. את החמיצות שלה. ואני? אוהבת מגוון.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

יש לי כל כך הרבה עומס ופרוייקטים לאחרונה. ואני נהנית כמובן מכל רגע. שיתפתי אתמול בסטורי באינסטוש שהתחלתי לבנות תפריטים ולהעביר סדנאות לשפים של בתי מלון 🙂 צורך שזיהיתי בנופש האחרון שהייתי בו. וזה הדבר הכי מרגש בעולם. כי זה אומר מלא אופציות טבעוניות שוות!

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

בנוסף, יש פרוייקט היסטרי שאני עובדת עליו עם חברה טובה טובה העונה לשם קוקי 🙂 הוא הולך להיות מטורף ואתם הולכים להנות ממנו מאוד. יש תאריך יעד! ונעשה הכל כדי לעמוד בו. כיף אדיר!

הקור שיש לנו לאחרונה, תמיד זורק אותי למטבח להכין תבשילים ומרקים. אז הנה אחד המרקים האהובים עליי בעולם! מרק עגבניות צלויות טבעוני מורקם מושלם!

הסדנאות של ינואר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לסדנאות פברואר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים :)הפעם יש כאן מלא סדנאות זום כייפיות ואפילו אירוע יוגה בראנצ׳ מושלם!

הרשמה לסדנאות בישול

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

בואו נלמד איך מכינים מרק עגבניות צלויות טבעוני מורקם – ללא גלוטן

כמות: 4 מנות לפחות
זמן הכנה: 10 דקות עבודה+30 דקות צליה

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

רכיבים:
2 כוסות עגבניות שרי תמר
2 כוסות עגבניות שרי ליקופן
2 כוסות עגבניות שרי צהובות
1 פלפל צ׳ילי
3 שיני שום
150 מ״ל קרם קוקוס
100 מ״ל מים
מלח ופלפל לפי הטעם

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות
מניחים על מגש תנור מרופד נייר אפיה את העגבניות, הצ׳ילי והשום
מזלפים מעט שמן זית מעל ומלח
מכניסים לתנור לצליה של 25-30 דקות
אחרי שמוכן מעבירים הכל לבלנדר ומוסיפים את שאר הרכיבים
מדליקים את הבלנדר עד לקבלת בלילה חלקה
אפשר לחמם שנית בסיר
מקשטים במה שאוהבים
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של מרק טום יאם טבעוני תאילנדי 🙂

מרק עגבניות צלויות טבעוני מוקרם - ללא גלוטן- עם עגבניות שרי

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

ספר המתכונים הדיגיטלי שלי כבר כאן!!!!

יש כאן 50 מתכונים שהם הכי הכי הכייייי טעימים שלי!ֶ כל מתכון עבר המון נסיונות, המון שכלולים ושדרוגים עד שהגעתי לגירסה הכי טובה שלו!
הספר מחולק לפרקים:
🌱 פרק מתכוני טופו
🌱 פרק מתכונים הודיים
🌱 פרק מתכונים תאילנדיים
🌱 פרק מתכונים איטלקיים
🌱 פרק גבינות טבעוניות
🌱 פרק שקשוקה מולקולרית
🌱 פרק אפיה ללא גלוטן
🌱 פרק מתכונים לחגים

פרטים ורכישה כאן