היי אהובים 🙂 ממשיכה כאן במרתון מנות מהירות! הפעם יש כאן קיש ירקות שורש, עם קרם גבינה טבעוני שמכינים הכי בקלות. המנה הזאת לקחה לי עשר דקות הכנה על השעון, ויאללה לתנור. אני הכי הכי אוהבת כאלה. הבסיס של הקיש הוא בצק עלים. יש לי אותו בפריזר ומידי פעם אני אוהבת לשלוף אותו משם להכנת מאפים מהירים. קרם הגבינה הכי קליל שיש ומבוסס על טופו משי. בלי קשיו ושטויות, בלי זמני השרייה. הכי הכי קל ובפועל, הכי קרמי וטעים. בשבועות האחרון הייתה את סדנת שבועות. הכנו בה 2 סוגי קישים מטריפים, אבל בפועל, בבית, ליומיום, אני אוהבת לקצר תהליכים. רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂 בסל הירקות השבועי, הגיעו מלא ירקות שורש. עכשיו, אם היינו בחורף, הייתי מכינה תבשיל. אבל בפועל, כשחם בחוץ, תבשיל פחות מתאים. בדרך כלל אני פשוט מכניסה אותם לתנור לאנטיפסטי מהיר. אבל, קיש ירקות שורש טבעוני, הוא רעיון כל כך הרבה יותר מוצלח! מבחינת ההמרות, לשאלות אני יודעת שיגיעו, כן את טופו משי אפשר להמיר בקשיו שהשרינו לפחות 4 שעות. אני מעדיפה טופו משי גם בגלל המהירות של ההכנה וגם בזכות הערכים התזונתיים שלו. קרם גבינה מפוצץ בחלבון! תוך רבע שעה, מתקבלת מנה מרשימה וטעימה! שבפועל, הייתה הכי קלה להכנה שאפשר. בול לאורחים ובול לארוחת הערב או לארוחת שישי. נשארו 5 מקומות אחרונים לסדנה האסייתית הפרונטלית! בסדנאות הקודמות קיבלתי המון הודעות אחרי שהסדנאות כבר התמלאו. אז, אל תפספסו את זה 🙂 פרטים והרשמה כאן! הרשמה לסדנאות פיזיות וזום

בואו נלמד איך מכינים קיש ירקות שורש עם קרם גבינה טבעוני מהיר

כמות: 8 מנות זמן הכנה: 15 דקות הכנה+30 דקות אפיה

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 200 מעלות מניחים את בצק העלים על מגש תנור מרופד נייר אפיה מקפלים את דפנות הבצק לקיפול בעובי של ס״מ/מגלגלים מעט פנימה שמים את כל רכיבי קרם הגבינה בבלנדר ומדליקים עד לקבלת בלילה חלקה מוזגים את הבלילה על בצק העלים פורסים את הירקות דק דק (אין צורך לקלף) מניחים את הירקות מעל שכבת קרם הגבינה מזלפים מעט שמן זית מעל ומעט מלח מורחים חלב סויה לא ממותק על הדפנות של הקיש ומקשטים בשומשום או בקצח מכניסים לתנור לאפיה של 30 דקות בתיאבון 🙂 אם אהבתם את המתכון הזה של קיש ירקות שורש עם קרם גבינה טבעוני מהיר, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של קיש ברוקולי וגבינות טבעוני ללא גלוטן 🙂