היי אהובים 🙂 הנה המתכון שהבטחתי לכם אתמול. סלט שובה טבעוני! מדובר במנה שתמיד תמיד תמיד קיימת בכל שולחן נובי גוד.

זאת בהחלט מנה שלוקחת זמן ומאמץ. אבל היא הו כה מתגמלת! שילוב הטעמים שנשמע מוזר בהתחלה ושילוב המרקמים כאן הוא שלמות.

כמובן, כמו בכל אוכל רוסי יש כאן הרים של מיונז 🙂 לפחות כאן הוא על בסיס טופו משי. בסלט עם השם המוזר הזה אמור להיות דג מלוח בשכבה התחתונה. אבל היות ואני אוהבת את הדגים שלי חיים, יש כאן סלט דגים טבעוני מושלם וקליל.

הפירוש של השם הוא אחד המוזרים. השם המלא הוא ״דג מלוח מתחת למעיל פרווה״. וואט? כן! בתור המעיל יש כאן את שכבת הסלק במיונז. אבל בואו נתעלם רגע מהשם ונתרכז ביופי!

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

יש כאן שכבות מושלמות ומלאות טעמים. כל שכבה נותנת גוון וטעם נוסף למנה הזאת. יוצאת מעין עוגת ירקות טעימה שכזאת. קישוט לשולחן? בהחלט! אבל, גם טעימה בטירוף.

כשפרסמתי את סרטון ההכנה באינסטגרם שלי בסטורי, קיבלתי מלא הודעות לשני הצדדים. הודעות שמבקשות מתכון מחד. והודעות שמזדעזעות מהשילוב המוזר 🙂 אני חייבת להגיד לכם, שעד שלא תנסו, לא תדעו כמה טעים זה.

אז מה בעצם קורה כאן? שכבות של סלט דגים טבעוני, סלט ביצים טבעוני, תפוח אדמה, גזר, סלק וכמובן, מיונז בין כל שכבה. אמאלה איזו חגיגה יש בפה מהביס הזה!

הסדנאות של דצמבר התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לינואר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת בישול הודי פרונטלית מהחלומות, וכמובן סדנת הטופו הגדולה! ואפילו אירוע יוגה בראנצ׳ מושלם!

הרשמה לסדנאות בישול

בואו נלמד איך מכינים סלט שובה טבעוני ללא גלוטן

כמות: תבנית בקוטר 20 ס״מ
זמן הכנה: 60 דקות הכנה

הוראות הכנה