היי חברים 🙂 אז יאיי האתר החדש באוויר! שמתם לב כמה חמוד הוא? החלטתי לחגוג עם מתכון כייפי, קליל ומתוק שמשלב את השילוב האולטימטיבי לקינוח מבחינתי! שוקולד וחמאת בוטנים 🙂 יש כאן כדורי שוקולד טבעונים במילוי חמאת בוטנים ובוטנים קלויים.
הקינוח הזה הוא הגשמת החלומות! אפשר לקרוא לו כדורי סניקרס? נראה לי מתאים 🙂 כדורי סניקרס טבעונים איט איז. אז מה יש כאן? פאדג׳ חמאת בוטנים מטורף ללא גלוטן, מילוי חמאת בוטנים קרמית מתוקה, בוטן קלוי וקראנצ׳י ועטיפת שוקולד מושלמת.
רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂
לא בטוחה שסיפרתי לכם, אבל כבר כמה חודשים טובים אני מתכננת לעדכן את האתר. את הבייבי החמוד הזה שלי שרק גדל וגדל. את הבלוג האהוב שלי שכל פעם כאן, כל פעם נותן מקום וביטוי לרצונות שלי, למילים שלי, למתכונים שלי, לצילומים שלי. אז לפני כשלושה חודשים פניתי לאיתי 🙂
איתי הוא מפתח אתרים מקצועי ומהמם שהגשים לי כל גחמה האתר הזה 🙂 ״לא לא, זה למעלה״ , ״לא לא, האייקון כאן״, ״ אני רוצה כאן פיצ׳ר איקס וכאן פיצ׳ר וואי״. בפועל, בנוסף לרעיונות שלי, יש כאן המון רעיונות שלו. שהופכים את החוויה של האתר להרבה יותר כייפית, עדכנית, נוחה. איזה כיף לי שעכשיו זה קרה והאתר באוויר!
וכמו שאמרתי, אם כבר הייתה כאן עבודה קשה, אז יאללה זה הזמן לחגיגות. ומה יותר חגיגה מבחינתי מאשר קינוח שמשלב את כל האהבות שלי? אז בנוסף לאתר, יש כאן גם סגנון צילום חדש שאני משחקת בו לאחרונה. בעיקר כי ההרגשה שלי באינסטוש שהכל נראה כבר אותו הדבר אצל כולם. אותן הכפיות הזהובות. אותם הרקעים. התחשק לי לרענן.
אז אם כבר רעננתי את האתר, אז יאללה גם את הצילומים. אני הכי מצפה לקרוא מה חשבתם. מה אהבתם. מה לשפר. מה להשאיר. לקרוא ולשמוע את דעתכם על המראה החדש של האתר ועל הצילומים הכייפיים שאני כל כך אוהבת.
אני חושבת שכולנו נמצאים לפעמים במקומות ובזמנים בחיים שבא לנו קצת לשנות. להתקדם. לשפר. אז הנה זה בדיוק הזמן שאני נמצאת בו. זמן של שינויים, של לנסות דברים חדשים, סגנונות חדשים. ואני עובדת על מלא הפתעות חדשות גם עבורכם.
אז אני מקווה שתהנו מהמתכון הכיפי הזה של כדורי סניקרס טבעונים. כי בעיניי, הם החטיף המושלם! הרי מה יכול להיות יותר טוב מביס של כדורי שוקולד טבעוניים ממולאים חמאת בוטנים עם בוטנים קלויים?
בואו נלמד איך מכינים כדורי שוקולד טבעונים ממולאים חמאת בוטנים ובוטנים קלויים – כדורי סניקרס טבעונים ללא גלוטן
ערכים תזונתיים למנה: חלבונים-7 גרם פחמימות-15.5 גרם שומנים-18 גרם ברזל-2 מ״ג סידן-64 מ״ג קלוריות-240 קק"ל
כמות: 10 כדורים
זמן הכנה: 15 דקות
רכיבים: 1 ו 1/2 כוסות קמח שקדים/ שקדים טחונים לקמח 3 כפות סירופ מייפל אמיתי 5 כפות חמאת בוטנים טבעית 1 כפית תמצית וניל מילוי: 5 כפיות חמאת בוטנים טבעית 3 כפיות סירופ מייפל 1 כפית תמצית וניל 10 בוטנים קלויים ציפוי: 100 גרם שוקולד מריר 1 כף שמן זית/קוקוס
הוראות הכנה
מערבבים בקערה את בצק חמאת הבוטנים: קמח שקדים, חמאת בוטנים, מייפל ותמצית וניל
מערבבים עד לקבלת תערובת יחסית דביקה ועבידה כמעט כמו בצק
מערבבים בקערה נוספת את רכיבי המילוי: חמאת בוטנים, מייפל ובוטנים
לוקחים חופן מהבצק בגודל כדור פינגפונג ויוצרים גומחה קטנה עם האצבעות
ממלאים את הגומחה בקרם המילוי ומניחים בוטן קלוי באמצע
עוטפים את הבצק לכדור ומכסים את המילוי
חוזרים על הפעולה עם כל הכדורים עד שנגמר הבצק
ממיסים את השוקולד והשמן במיקרו בפולסים של חצי דקה
עוטפים את הכדורים בשכבת שוקולד בעזרת שני מזלגות
מכניסים למקרר לרבע שעה עד שהשוקולד מתקשה
בתיאבון 🙂
אם אהבתם את המתכון הזה של כדורי שוקולד טבעונים במילוי חמאת בוטנים ובוטנים קלויים, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של כדורי שוקולד טבעונים קלאסיים 🙂
