בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

היי אהובים 🙂 יש כאן מתכון שאולי ישמע לחלקכם מהכותרת קצת מוזר. אבל אני מבטיחה שבשניה שתנסו, תעופו! בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן 🙂

לפני כשעשר שנים כשרק עברתי לטבעונות, חיפשתי בלוגים מוצלחים עם מתכונים טעימים ובריאים. מצאתי את הבלוג הזה של אלה. ולדעתי הכנתי כל מתכון אפשרי ממנו.

המתכון הכי אהוב עליי היה המתכון של בראוניז בטטה טבעוני האלה! עם הזמן ומליון נסיונות ושינויים, שכללתי אותו לרמות על! הוא עד עכשיו הקינוח האהוב עליי.

לדחוף בטטה בבראוניז, למה זה טוב? המרקם יוצא מושלם! גם המתיקות בול. במתכון הזה יש רק יתרונות! כמות הסוכר הכי נמוכה שאפשר (רק בשוקולד) ויוצא פינוק מעולה.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

אני אוהבת להכין את הבראוניז האלה לפחות פעם בשבועיים. הם הופכים לפאדג׳יים בטירוף במקרר. אתם תראו שהמתכון שלי מאוד שונה מהמתכון המקורי, אבל אני אוהבת לתת קרדיט למי שחשב על זה קודם. ההשראה שלי למתכון הכל כך מוצלח הזה.

אני לא הכי אוהבת להשתמש ברכיבים מוזרים במתכונים קלאסיים, אבל כאן? זה פשוט עובד בצורה מושלמת! אני בטוחה שתהנו מהמתכון הזה. יאללה תנו לו צ׳יאנס.

הסדנאות של יולי התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לאוגוסט. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת טופו, סדנת בישול הודי והכי הכי כיף? סדנת כיסונים!

הרשמה לסדנאות בישול

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

בואו נלמד איך מכינים בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

ערכים תזונתיים לכל הכמות:
חלבונים-10 גרם
פחמימות-67 גרם
שומנים-12 גרם
ברזל-2 מ״ג 
סידן-130 מ״ג

כמות: 12 יחידות בינוניות
זמן הכנה: 35 דקות (מתוכן 20 דקות אפיה)

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

רכיבים:
1 בטטה גדולה אפויה (אפשר במיקרו!)
2 תמרי מג׳הול לחים (אפשר להשרות מעט במים רותחים)
3 כפות אבקת קקאו
1/2 כוס קמח שקדים
1/2 כוס קמח שיבולת שועל/קמח קינואה
3 כפות סילאן טבעי
80 גרם שוקולד קצוץ/שוקולד צ׳יפס
קורט מלח

קישוטים:
שוקולד צ׳יפס, חמאת בוטנים

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

הוראות הכנה

מדליקים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות
מועכים את הבטטה והתמרים בקערה (אפשר בעזרת מזל/מועך תפוחי אדמה)
מוסיפים את שאר הרכיבים ומערבבים היטב (תצא תערובת סמיכה)
מרפדים תבנית בגודל 15×20 ס״מ בנייר אפיה
מעבירים את התערובת לתבנית ומשטחים
מקשטים בעוד שוקולד קצוץ/ שוקולד צ׳יפס וחמאת בוטנים
מכניסים לתנור לאפיה של 20 דקות
מוציאים ומניחים להתקרר על השיש לפני שפורסים
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של בראוניז טבעוניים בטעם סניקרס 🙂

בראוניז בטטה טבעוני ללא גלוטן

 

6 תגובות

  1. וואו נראה אליפות באת לי ממש בזמן יש לי אורחים דתיים צמחוניים וטבעוניים
    גדולה מהחיים

  2. היי נטי,
    רק כדי לוודא, חוץ מהסילאן אין עוד נוזלים במתכון?
    העיסה מהבטטה והתמרים המושרים מספיקה כדי להחזיק את הקמח והקקאו?
    המרקם בתמונה נראה פאדג'י ומושלם.

  3. היי איך אופים את הבטטה? מקלפים? חותכים? שלם עם קליפה? כמה זמן? האם לא עדיף לבשל במים או לאדות?

    1. היי לאה 🙂 תנור על 200 מעלות, תחוררי מעט עם המזלג (לא לקלף) ותשימי אותה שלמה עד שמתרככת לגמרי. תלוי קצת בתנור שלך, אצלי לוקח כ 45 דקות.

  4. תקשיבי, אני כבר מלא מלא זמן מתה למתכון מרכיבים כאלה בדיוק שיהיה אשכרה בריא ומזין ושיצא טעים וכיפי, מתכננת להכין היום. ☺️

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

קראמבל מנגו טבעוני ללא גלוטן

היי יקרים 🙂 עוד רעיון לארוחת בוקר זריזה, עונתית וטעימה במיוחד! קראמבל מנגו טבעוני מושלם ללא גלוטן! בריא, טעים והכי פשוט להכנה בעולם! נמנעתי להכין

למתכון »

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

ספר המתכונים שלי!
הזמינו עכשיו
מתנה מושלמת לחג!

מעל 50 המתכונים הכי טעימים שיש
בספר יפיפה בכריכה קשיחה
המתנה המושלמת לכם ולאהוביכם!

פרטים והזמנה כאן