חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

היי אהובים 🙂 ראש השנה מתקרב בצעדי ענק! ויש כאן מתכון טעים טעים של חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין! עם בצק שמרים טעים וטעם מתקתק ומושלם.

בפועל, רציתי חלת דבש טבעונית. אבל מה? בפועל, זה יהיה חלת סילאן. ואם כבר סילאן, רציתי לשלב שם טחינה לטעם מעניין וטעים במיוחד. הצליח לי!

החגים האלה, עם שאלת הסגר שמרחף מעלינו, ממש מרגשים אותי. שנה שעברה חגגתי את החג בלי להיות מוקפת במשפחה שלי. והשנה? סוף סוף יש סיכוי!

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

חלת טחינה וסילאן טבעונית זה אחד המאפים הכי טעימים שיהיו על שולחן החג שלי השנה. הטעם מזכיר קצת עוגת שמרים בטעם חלבה. כל כך כל כך טעים!

הסדנאות של אוגוסט התמלאו במהירות שיא! אז הנה הרשימה לספטמבר. אפשר להירשם כאן! מוזמנים 🙂 יש כאן סדנת שמרים מושלמת! וכמובן, סדנאות מושלמות לחגים וסדנת הטופו הגדולה!

הרשמה לסדנאות בישול

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

בואו נלמד איך מכינים חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין

כמות: 1 חלה גדולה
זמן הכנה: 30 דקות הכנה+שעה וחצי התפחה ואפיה

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

רכיבים:
1 ו 1/2 כוסות קמח כוסמין לבן
1/2 כף שמרים יבשים
1/2 כפית מיץ לימון
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כוס סוכר קנים
2 כפות טחינה גולמית
2 כפות סילאן טהור
1 כף שמן זית
1/2 כפית מלח
1/3 כוס מים פושרים

הברקה:
1 כפית סילאן
1 כפית מים

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

הוראות הכנה

מערבבים את כל הרכיבים בהתאם לסדר הרשום
אפשר להוסיף עוד כף או 2 של מים במידה והבצק מעט יבש
לשים 15 דקות לישה ידנית או 8 דקות במיקסר
יוצרים כדור ומניחים בקערה משומנת מעט
מכסים במגבת ומניחים להתפחה של 40 דקות במקום חמים
אחרי ההתפחה חלקים את הבצק ל 3 חלקים שווים
יוצרים 3 רצועות וקולעים לצמה
מניחים להתפחה נוספת עד שהבצק מכפיל את נפחו (כחצי שעה-40 דקות)
מדליקים תנור על טמפרטורה של 180 מעלות
מברישים את החלקה בתערובת של סילאן ומים
מכניסים את החלקה לתנור לאפיה של 20-25 דקות
מוציאים את החלה ומברישים שום כל עוד היא חמה בתערובת של סילאן ומים
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של חלץ טחינה וסילאן טבעונית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של חלה טבעונית עם קמח כוסמין 🙂

חלת טחינה וסילאן טבעונית עם קמח כוסמין - חלה חגיגית טבעונית

 

 

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

שווארמה טבעונית ללא גלוטן

שווארמה טבעונית ללא גלוטן מרצועות סויה עם כרישה, פטריות ואפונה ירוקה. או במילים אחרות- טעים פה! שווארמה טבעונית, איזה צירוף מילים מוזר. האמנם? הרי כולנו

למתכון »

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

 

ספר המתכונים הדיגיטלי שלי כבר כאן!!!!

יש כאן 50 מתכונים שהם הכי הכי הכייייי טעימים שלי!ֶ כל מתכון עבר המון נסיונות, המון שכלולים ושדרוגים עד שהגעתי לגירסה הכי טובה שלו!
הספר מחולק לפרקים:
🌱 פרק מתכוני טופו
🌱 פרק מתכונים הודיים
🌱 פרק מתכונים תאילנדיים
🌱 פרק מתכונים איטלקיים
🌱 פרק גבינות טבעוניות
🌱 פרק שקשוקה מולקולרית
🌱 פרק אפיה ללא גלוטן
🌱 פרק מתכונים לחגים

פרטים ורכישה כאן