קישואים ממולאים ממרח קישואים בטעם ״כבד״ טבעוני – פטה ״כבד״ טבעוני

קישואים ממולאים בממרח בטעם ״כבד״ - פטה ״כבד״ טבעוני מקישואים

היי אהובים 🙂 קחו מתכון אחרון אחרון חביב לליל הסדר השנה! קישואים ממולאים ממרח קישואים בטעם ״כבד״! פטה ״כבד״ טבעוני! וואו וואו כמה טעימה המנה הזאת.

אני אוהבת מתכונים כאלה של ירקות שממולאים בעצמם. יש כאן טוויסט של הגשה כייפית ויפה לממרח ״כבד״ מסורתי. אצלי הוא עשוי מקישואים והוא יוצא הכי טעים שתכינו.

מדובר במתכון מאוד מאוד פשוט כששילוב הטעמים שלו הוא אחד הטעימים שתכינו. יש בו ערמונים, אגוזי ומלך וכמובן כמובן מלא בצל מטוגן. מעט רכיבים אבל כל רכיב הצגה.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

קישואים ממולאים בממרח בטעם ״כבד״ - פטה ״כבד״ טבעוני מקישואים

אפשר להגיש אותו עם ריבת בצל (אמיתית כזאת, שמבשלים 3 שעות) אבל בפועל, שקדים קלויים מעל יחד עם בצל ירוק פרשי וחומץ בלסמי הופכים את הביס כאן לאלוהי.

תרגישו חופשי להחליף את הקישואים העגולים בקישואים רגילים. שימו לב רק לא לזרוק את המילוי כי נשתמש בו עבור הממרח. אפשר לשמור את הממרח כ 4 ימים במקרר.

את כל המנות הכי טעימות שלי, תוכלו למצוא בספר המתכונים שלי כאן 🙂

חטיף שוקולד ופצפוצי אורז טבעוני - ב 5 רכיבים, ללא גלוטן , ללא אפיה
עוגת גבינה אפויה טבעונית מושלמת מהספר

בואו נלמד איך מכינים קישואים ממולאים בממרח קישואים בטעם ״כבד״ – פטה ״כבד״ טבעוני

כמות: 5 קישואים ממולאים
זמן הכנה: 30 דקות

רכיבים:
5 קישואים עגולים/רגילים

רכיבים לממרח:
2 כפות שמן זית
2 בצלים לבנים גדולים
200 גרם ערמונים
100 גרם אגוזי מלך טבעיים
1 קישוא עגול/רגיל
1 כפית שטוחה בהרט (אפשר חצי כפית כמון במקום)
מלח לפי הטעם

קישוטים:
מקלות שקדים קלויים, בצל ירוק, חומץ בלסמי

קישואים ממולאים בממרח בטעם ״כבד״ - פטה ״כבד״ טבעוני מקישואים

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה אפשר לראות בסרטון כאן
מומלץ לקרוא את ההקדמה לדגשים חשובים והחלפות אפשריות
מחממים תנור לטמפרטורה של 200 מעלות טורבו
מרוקנים 5 קישואים כמו שרואים בסרטון
מגררים את המילוי על פומפיה ושומרים בצד
מניחים את הקישואים על מגש תנור מרופד נייר אפיה, ממליחים מעט ומזלפים שמן זית מעל
מכניסים לתנור לאפיה של כ 20 דקות עד שצרובים מעט
בזמן הזה מכינים את ממרח הקישואים
חותכים בצל לפרוסות ומטגנים בכמות נדיבה של שמן זית עד שמשחים
מוסיפים ערמונים ואגוזי מלך טבעיים קצוצים וממשיכים לטגן כ 3 דקות
מגררים קישוא נוסף ומוסיפים אותו יחד עם שאר המילוי המגורר של הקישואים למחבת
מטגנים עד שהקישואים רכים ויש מעט מאוד נוזלים במחבת
מוסיפים בהרט ומלח לפי הטעם ומטגנים כ 3 דקות נוספות
מורידים מהאש וממלאים את הקישואים שהוצאנו מהתנור
מקשטים בשקדים קלויים (השתמשתי במקלות שקדים שקליתי כמה דקות על מחבת), בצל ירוק ומעט חומץ בלסמי
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של קישואים ממולאים ממרח קישואים בטעם ״כבד״ – פטה ״כבד״ טבעוני, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של פטה כבד טבעוני מחצילים 🙂

קישואים ממולאים בממרח בטעם ״כבד״ - פטה ״כבד״ טבעוני מקישואים

 

 

4 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

ההנחות הכי גבוהות בשנה על ספר המתכונים שלי
על הסדנאות הפרונטליות
והקורסים הדיגיטליים!
בתוקף עד 27.6!!!