גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית – גירסת הקסטה

גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית - גירסת הקסטה

היי אהובים 🙂 זהו, החום ניצח אותי. החום והשיווק של אחת מחברות הגלידה הגדולות שכמובן שוב לא ייצרה גירסה טבעונית לגלידה החדשה שלה. שילוב הדברים האלה שלחו אותי למטבח והכנתי גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית בגירסת הקסטה.

כשראיתי את הגירסה הלא טבעונית, ידעתי שאני חייבת לעשות מעשה ולהרים את הכפפה. ידעתי שאני הולכת להכין גירסה מושחתת, טעימה וטבעונית. הנה היא לפניכם.

בלב הגלידה שלי מתחבא שכבת קראנץ׳ קורנפלקס. שוקולד לבן טבעוני מומס מעורבב עם קורנפלקס שבור. השילוב הזה יחד עם שכבת הגלידה הוא חלום בהתגלמותו.

רוצים לדעת מה קורה מאחורי הקלעים של המתכונים ולהישאר מעודכנים? בואו איתי לאינסטגרם 🙂

גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית - גירסת הקסטה

את החלב המרוכז הטבעוני אפשר כבר למצוא בלא מעט סופרים. אני רכשתי אותו ברמי לוי, אבל הוא נראה גם בטיב טעם ובעוד מקומות. בגירסה המושחתת הזאת לא הייתי מחליפה אותו באף חלופה אחרת בכוונה. אבל אם לא תמצאו כזה, יש כאן חלופה נוספת לגלידה עצמה.

אפשר בקלות להכין את הגלידה גם בגירסה בריאה יותר. למשל להחליף פשוט ביוגורט סויה, אפילו בגירסה עם ה 20 גרם חלבון. כמובן שזה לא יצא מפנק כמו המקור כאן, אך יצא גם טעים מאוד.

לפני כחודש יצא ספר המתכונים שלי בגירסה המודפסת (בנוסף לדיגיטלית) ומחכים לכם בו המון מתכונים מושלמים נוספים! כמו למשל שניצל הטופו המושלם, קציצות טופו ועוד.  הפרטים וההזמנה שלו כאן 🙂

עוד מתכונים טבעונים שווים, טיפים לבישול, המלצות למסעדות, למוצרים טבעונים ועוד, תמצאו בקבוצת הפייסבוק החדשה שלי!!! פתחתי אותה עם עוד בלוגרים טבעונים במטרה לעזור לכם לאכול אוכל טבעוני הכי טעים שיש! מוזמנים להצטרף כאן או לחפש בפייסבוק ״אוכלים טבעוני״!ֿ

גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית - גירסת הקסטה

בואו נלמד איך מכינים גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית – בגירסת קסטה

כמות: 7 יחידות
זמן הכנה: 20 דקות עבודה + שעתיים הקפאה

גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית - גירסת הקסטה

רכיבים:
שכבת קראנץ׳:
150 גרם שוקולד לבן טבעוני
50 גרם קורנפלקס מרוסק

שכבת גלידה:
425 גרם שמנת צמחית
250 גרם חלב מרוכז טבעוני (יש כאלה על בסיס קוקוס)

14 יחידות פתיבר
מעט קורנפלקס לציפוי

גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית - גירסת הקסטה

הוראות הכנה

את כל תהליך ההכנה ניתן לראות בסרטון כאן
מומלץ מאוד לקרוא את ההקדמה להחלפות אפשריות ודגשים חשובים
מתחילים מהכנת שכבת הקראנץ׳
ממיסים את השוקולד הלבן במיקרוגל בפולסים של 30 שניות
מרסקים קורנפלקס בעזרת הידיים ומערבבים בשוקולד
מעבירים לשתי תבניות אינגליש קייק ומכניסים למקפיא
בזמן ששכבת הקראנץ׳ במקפיא מכינים את הגלידה
מקציפים במיקסר (או בעזרת מיקסר ידני) את השמנת הצמחית עד שמתקבלת קצפת יציבה
מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים כ 3 דקות נוספות
מוציאים את שכבת הקראנץ׳ מהמקפיא וחותכים לפרוסות בגודל של הפתיבר או מעט קטנות יותר
מניחים שכבת פתיבר בתבנית אינגליש קייק (יצאו לי 2 תבניות)
מורחים שכבה יפה של הגלידה
מוסיפים שכבת קראנץ׳ קורנפלקס ומורחים עוד שכבת גלידה מעל
מכסים בשכבה נוספת של פתיבר ושולחים למקפיא לשעתיים עד שהגלידה מתייצבת
אחרי שמוכן חותכים לגודל של הפתיבר
ממלאים קורנפלקס בקערה ועוטפים את הגלידה מכל הצדדים
בתיאבון 🙂

אם אהבתם את המתכון הזה של גלידת קראנץ׳ קורנפלקס טבעונית, אולי תאהבו גם את המתכון הזה של מגנום צ׳אנקי מאנקי טבעוני 🙂

 

 

תגובה אחת

  1. היי,
    לא הבנתי מזה החלב המרוכז הטבעוני? אמרת שיש בחנויות את יכולה לשלוח תמונה של המוצר? ושאלה נוספת אמרת שהחלב המרוכז הטבעוני הוא על בסיס קוקוס – אם אני לא אוהבת טעם של קוקוס יש לך המלצה אחרת לחלב מרוכז טבעוני?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Share on facebook
Share on twitter

רוצה להירשם לסדנה טעימה?

10% הנחה על קערת דונאבה

הנחה של 10% באתר קטרינה טיפוח אורגני- קוד VEGANATI

15% הנחה בשימוש בקוד NATALIA-R1XK

למתכונים שלי באתר תיאבון בריא

מעל 50 מתכונים טבעוניים
טעימים, קלים להכנה ומושלמים
גם ליומיום וגם לחגים
מחכים לך בספר שלי